Hemlagade kakor är en fantastisk efterrätt för te. Det kan bakas från den enklaste uppsättningen mat. Försök att göra mjuka smörkakor och ge det formen av män, stjärnor, julgranar, djur. Färdiga produkter kan ströas med florsocker, täckas med marmelad eller glasyr, dekorerade med choklad, färgade pärlor och kanderad frukt.
Smör engelska kakor
Dekorera dessa kakor med socker eller chokladis. Prova färgad choklad istället för vanlig mörk choklad. Det ser inte bara ovanligt ut utan ger också bakverk en mängd olika smaknyanser. Färdiga produkter kan inte bara serveras för te utan också presenteras som en present.
Du kommer behöva:
- 125 g smör;
- 75 g socker
- 0,5 citroner;
-2 äggulor;
- en nypa vanillin;
- 200 g vetemjöl
- 50 g färgad choklad i tabletter (jordgubbe, apelsin, mynta);
- 50 g vit choklad;
- 3 msk. matskedar grädde.
Blanda mjukt smör med socker, vanilj och riven citronskal. Tillsätt äggulorna och mala allt till en homogen massa. Häll det siktade mjölet i portioner, knåda degen. Vik in den i plastfolie och kyl i 1 timme.
Rulla ut den kylda degen på ett mjölat bräde. Klipp ut figurerna med formar. Baka dem i en förvärmd ugn till 200 ° C. Ta bort de färdiga kakorna från bakplåten och kyl. Ordna chokladtabletter i olika färger i kastruller eller skålar och smälta dem på låg värme eller i mikrovågsugnen, tillsätt en sked grädde i varje behållare.
Börja dekorera Använd en tesked och täck kakans yta med choklad. Välj en nyans som du vill - till exempel kan julgranar göras gröna genom att applicera mintchoklad på dem. Låt frosten härda, dra sedan smält vit choklad i en kondensspruta och applicera slumpmässiga slag över den färgade glasyren. Dessutom kan produkter dekoreras med sockerpärlor.
Mjuka ostkakor
Kex gjorda av keso kan serveras till frukost eller eftermiddagste. Det visar sig inte bara vara gott, utan också mycket näringsrikt.
Du kommer behöva:
- 200 g keso
- 200 g tjock gräddfil
- 200 g vetemjöl
- 2 ägg;
- en nypa vanillin;
- 0,5 koppar socker;
- 0,5 tesked soda
- strösocker för strö.
Mos keso med socker och vanilj, tillsätt bakpulver, vispade ägg och försiktat vetemjöl. Knåda degen som inte är sval, lägg den i en boll, linda den med plastfolie och kyl i en halvtimme.
Rulla ut degen på ett mjölat bräde. Skiktet bör inte vara för tunt. Klipp ut figurerna med ett metallskår, lägg dem på ett smurt bakplåt. Baka kakorna i en förvärmd ugn till 180 ° C tills de är gyllenbruna. Ta bort produkterna från bakplåten, kyl på risten. Strö kakorna med pulveriserat socker innan de serveras.
