Det är nödvändigt
- - friterad panna
- - kungaräkor 1 kg;
- - ingefära rot 20 g;
- - 3 vitlöksklyftor
- - sojasås 4 matskedar;
- - citronsaft 2 msk;
- - vegetabilisk olja 5 msk.
Instruktioner
Steg 1
Räkan måste skalas. Om räkorna är frysta, fyll dem sedan med kokande vatten i 2-3 minuter. Sedan dränerar vi vattnet och tar bort skalet från räkorna. Det rekommenderas att torka dem med en pappershandduk för att ta bort kvarvarande vatten.
Steg 2
Skär ingefära i tunna skivor efter att du har skalat av den. Skala vitlök och skär den i längd i 4 bitar.
Steg 3
Häll vegetabilisk olja och sojasås i en stekpanna och värm kraftigt på hög värme. Vi skickar vitlöksklyftor till pannan och steker dem tills guldbrun och vitlökarom uppträder. Vi tar ut skivorna och lägger ingefära i pannan. Vi steker det också i 2-3 minuter och tar ut det. Lägg sedan räkorna i en stekpanna och steka dem. Det är nödvändigt att röra hela tiden för att inte få en bränd skorpa. Räkornas beredskap är lätt att bestämma - de krullar sig till en boll.
Steg 4
Lägg den färdiga räkan på en skål och häll den över med citronsaft.
