Mjölksorbet är en utsökt och tillfredsställande efterrätt. Receptet för att göra en sådan söt är mycket enkel. Ingredienserna är dimensionerade för 10 portioner. Du kan göra en efterrätt på 1 timme.
Ingredienser:
- 150 g jordnötter;
- 250 g strösocker;
- 130 g kondenserad mjölk;
- 55 ml vatten;
- Vanilj.
Förberedelse:
- Blanda socker, kokt vatten och kondenserad mjölk i en liten aluminiumkanna.
- Lägg potten på spisen. Den resulterande massan ska kokas upp och värmen bör minskas något.
- Koka tills det är kokt i cirka 15-20 minuter på medium värme. För att kontrollera graden av beredskap måste du släppa sirapen i ett glas kallt vatten. I det här fallet kommer det att vara möjligt att observera tillståndet för en rullad mjuk boll, och om du klämmer mellan fingrarna blir den platt som en kola. Detta innebär att konsistensen är korrekt vald.
- Ta sedan bort den resulterande massan från värmen och börja snabbt slå med en visp eller gaffel. Massan måste tjockna och kan till och med ändra sin ursprungliga färg.
- Jordnötter måste rostas och skalas. Häll de färdiga nötterna i den resulterande homogena massan. Tillsätt vanillin där, cirka 10 gram.
- Då måste du täcka bakplattan med pergamentpapper och lägga massan med nötter där. Tappa allt väl och vänta tills desserten svalnar.
- Den färdiga mjölksorbeten kan skäras i bitar och läggas på en tallrik. Hela familjen kommer att njuta av en delikat och utsökt dessert tillagad på så kort tid. Du kan servera efterrätt både på ett festligt bord och till en kvällste-fest med din familj.
