Utan tvekan är den bästa rätten på sommarvärmen sallad. För att det inte bara ska vara gott och hälsosamt utan också att se bra ut måste du ägna särskild uppmärksamhet åt att skära grönsaker. En av huvudingredienserna i nästan vilken grönsaksallad som helst är peppar. Det finns massor av sätt att skära paprika vackert, även om du inte är kock.
Det är nödvändigt
- - en bräda för skärning av grönsaker
- - skarp stor kniv
- - en kniv för rengöring av grönsaker
- - paprika
Instruktioner
Steg 1
Ta en noggrant tvättad och torkad paprika och placera den horisontellt på en grönsaksskärbräda så att handtaget är på sidan av handen där du håller kniven. Använd en vanlig, väl slipad kökskniv.
Steg 2
Håll pepparen med din fria hand och använd en kniv för att skära av toppen på paprika på ett sådant sätt att du skär av svansen och utsätter frön och skiljeväggarna inuti grönsaken. Lossa den avskurna delen av pepparen från hästsvansen och lägg den åt sidan så att du kan hugga upp den senare. Klipp av en liten del av den motsatta änden av paprikan och lägg också den delen av paprikan åt sidan. Nu är båda ändarna av din paprika avskurna.
Steg 3
Placera paprika upprätt på en skärbräda. Skär försiktigt paprikorna i längdriktningen från ena sidan. Vi uppmärksammar det faktum att peppar bara måste skäras på ena sidan, du ska inte skära paprika i hälften - detta kommer att komplicera dess ytterligare rengöring av frön.
Steg 4
Lägg grönsaken på sidan och kör försiktigt kniven längs insidan av den medan du tar bort fröna och membranen inuti peppar. Det är mest praktiskt att utföra denna åtgärd med en kniv för att skala grönsaker, men om du inte har en kan du fortsätta arbeta med en vanlig, vass slipad kökskniv.
Steg 5
Rulla paprika på brädet med insidan uppåt och börja skära remsorna - längs eller i sidled, beroende på hur du vill dekorera din maträtt. För enkelhets skull kan du skära den resulterande remsan peppar i hälften för att göra sugrörna kortare. Med denna rengöring av grönsaken blir det också bekvämast att mala den i snygga kuber som passar perfekt i salladen.
Steg 6
Tär de fasta bitarna av paprika, eller skär dem i godtyckliga geometriska former och dekorera din maträtt.
