Den känsliga såsen som inte lämnar någon likgiltig ger denna hälsosamma maträtt en unik smak. Den märkliga metoden att laga fiskkakor gör maträtten ovanlig, kompletterar den med underbar smak.
Det är nödvändigt
- - 400 g rostat bröd
- - 860 g konserverad lax;
- - 3 ägg;
- - 55 g gröna lök;
- - 85 g konserverade kastanjer;
- - 45 g koriander
- - 0,5 tsk svartpeppar;
- - 5 tsk olivolja;
- - 120 ml yoghurt
- - 3 msk. majonnäs;
- - 2,5 msk riven ingefära;
- - 2 tsk Soja sås.
Instruktioner
Steg 1
Mal toastbrödet noggrant i en matberedare.
Steg 2
Knåda fileten av konserverad lax i en djup skål, rör om och tillsätt äggen. Hacka gröna lökar, kastanjer på burk och koriander.
Steg 3
Tillsätt brödsmulor, örter, hackade kastanjer till laxen, blanda allt bra. Krydda sedan med salt och peppar.
Steg 4
Forma kotletter från detta malet kött och stek dem väl i en het stekpanna med olivolja.
Steg 5
För att förbereda såsen till kotletterna, sila yoghurten genom en sil, kyla den i kylen i 35 minuter. Blanda sedan med riven ingefära, majonnäs, sojasås och sesamolja, blanda väl och slå i en mixer.
Steg 6
Häll ingefärssås över de färdiga kotletterna innan servering.
