En intressant servering av korgrätten med svamp kommer att dekorera vilket bord som helst. Och med fyllningen kan du variera den efter din smak.
Det är nödvändigt
- - 2 st. ägg;
- - 600 g malet kött
- - 1-2 st. Luke;
- - 400 g svamp
- - 100-150 g ris;
- - smördeg;
- - persilja;
- - salt;
- - peppar;
- - 1 msk. en sked gräddfil;
- - 2-3 msk. skedar av brödsmulor;
Instruktioner
Steg 1
Lägg det färdiga malet köttet i en skål, tillsätt 1 ägg, gräddfil, brödsmulor, finhackad persilja, hackad lök, krydda med peppar, salt, kryddor (valfritt).
Steg 2
Forma en kula köttfärs, lägg den på en beredd bakpanna, tidigare täckt med pergament, och gör en liten fördjupning i mitten.
Steg 3
Skär smördeget i remsor som är 1 cm breda och lägg dem ovanpå malet kött och bilda en korg. Borsta degen med ett ägg. Gör ett korghandtag från degen.
Steg 4
Baka i ugnen vid 200 ° C i 40 minuter. Ta vid behov bort korghandtaget från ugnen för att undvika sveda.
Steg 5
Förbered fyllningen. Stek svampen i smör. Koka ris i saltat vatten. När du har bakat korgarna, sätt i handtaget.
Steg 6
Fyll korgen med ris och lägg svampen ovanpå. Placera i ugnen i 5 minuter.
