Gryta i gräddsås är ett värdigt alternativ för en hel lunch eller middag. Tack vare senap får den en subtil kryddig eftersmak och gräddfil ger i sin tur saft och otrolig ömhet. Dessutom är alla sidorätter lämpliga för en sådan maträtt, vilket gör den ännu mer tillfredsställande. Försök att laga det för dina män. De kommer verkligen inte att vägra och kommer att vara nöjda.
Det är nödvändigt
- - kött (massa av nötkött eller fläsk) - 500 g:
- - lök - 4 st.;
- - gräddfil med ett fettinnehåll på 20% - 180 g;
- - senap - 1 msk. l.;
- - mjöl - 1 msk. l. utan bild;
- - lagerblad - 1-2 st.;
- - malet svartpeppar - 1 tsk;
- - salt;
- - solrosolja för stekning;
- - färska örter - valfritt;
- - stekpanna.
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet, torka med pappershanddukar och skär i remsor som är cirka 1,5 cm tjocka.
Steg 2
Ta bort skalet från lökarna och hugga dem i halva ringar. Ta en djup stekpanna, värm upp den, häll sedan i solrosoljan och värm den väl.
Steg 3
Överför nu köttet till pannan och stek det i 15 minuter tills all saft har avdunstat tills en gyllenbrun skorpa bildas. Tillsätt lök, rör i köttet och stek tills det är brunt.
Steg 4
Tillsätt sedan mjöl och blanda snabbt med innehållet i pannan så att inga klumpar bildas och häll sedan i 200 ml varmt vatten. När det kokar, sänk temperaturen till lägsta inställning, täck och låt nötköttet simma i 50 minuter och fläsk i 40 minuter.
Steg 5
När den tilldelade tiden tar slut, blanda gräddfil och senap i en separat liten skål tills den är jämn och överför sedan massan till köttet och fortsätt laga i ytterligare en halvtimme.
Steg 6
Innan du tar bort pannan från spisen, tillsätt lagerblad, svartmalet peppar, salt efter smak på 5-7 minuter och blanda allt väl.
Steg 7
Servera den kokta grytan med din favoriträtter, som potatismos, ärtgröt, kokt ris eller pasta och strö över en doftande sås. Om så önskas kan maten, som redan har lagts ut på tallrikarna, ströas med färska hackade örter.
