Trots det faktum att när vi bakar använder vi mycket lite smör, blir kakorna ovanligt välsmakande, ömma och smuliga!
Det är nödvändigt
- - 100 g smör;
- - 4 ägg
- - 700 g mjöl;
- - ett par nypa salt;
- - 2 tsk bakpulver;
- - 2 tsk vanilj socker;
- - 180 g socker;
- - 100 ml mjölk
- - 140 g sesamfrön.
Instruktioner
Steg 1
Lägg smöret i en stor skål och låt det värmas till rumstemperatur och mjukna. För att processen ska gå snabbare rekommenderar jag att du skär den i små kuber.
Steg 2
Sikta mjöl med bakpulver och salt i en skål med smör. Mal allt ihop ordentligt till smulor.
Steg 3
Vispa 4 ägg lite med en gaffel eller handvisp i en separat skål. Tillsätt dem sedan till mjölsmulorna och blanda. Häll mjölk i en skål, tillsätt båda typerna av socker och rör om tills det är jämnt.
Steg 4
Sätt ugnen på 180 grader. Fyll bakplåten med bakpapper eller pergament.
Steg 5
Häll sesamfrön på en tallrik. Separera små bitar från degen och rulla med handflatorna till en boll som är lika stor som en valnöt. Platta sedan bollarna i tortillor och doppa varje sida i sesamfrön. Lägg ämnena på ett bakplåt och skicka till ugnen i 25 minuter. Bakverkets gyllene färg kommer att tjäna som ett tecken på beredskap.
