Naturligtvis älskar vi alla Olivier och sill under en päls. Men nyårsbordet måste diversifieras för att överraska alla gäster och nära och kära. En läcker och ovanlig sallad med mandariner och skinka kommer att vara till nytta för nyårsbordet.
- 2-3 mandariner med de minsta skivorna
- en skinka (cirka 150-200 gram)
- kinakål (cirka 200 gr)
- 100 gram konserverad majs
- lite Tilsiterost (50-70 gram)
- 50 ml gräddfil
- 30 ml majonnäs
- en massa gröna (bättre än dill)
1. Kål bör hackas i små remsor.
2. Skär skinkan också i remsor.
3. Ost bör rivas på ett grovt rivjärn.
4. Skala och dela upp mandarinerna i skivor (stora skivor ska halveras). Sallad med hela små kilar smakar bättre.
5. Häll kål, skinka, ost och mandarinskivor i en salladsskål.
6. Tillsätt majs, finhackad dill och salta lite.
7. Blanda gräddfil och majonnäs och krydda sallad med denna blandning (du kan också peppa förbandet något).
8. Innan du serverar kan salladen garneras med mandarinskivor, örter eller olivskivor.
En sådan lätt och original sallad kommer att dekorera ditt nyårsbord.
