För nyårsbordet är en sallad dekorerad som en cockerel eller en kyckling perfekt. För tillverkning av smycken används finhackad vit eller äggula av ett kokt ägg, flerfärgade paprika för näbb, kammussla och svans och gröna.
Det är nödvändigt
- Salladsprodukter:
- • Kokt kött (kyckling, nötkött) - 400 gr.
- • Ost - 200 gr.
- • Kycklingägg - 3 st.
- • Lök - 1 st.
- • Svampar (champinjoner, honungsvamp) - 300 gr.
- • Majonnäs - 300 gr.
- • Svartpeppar (malet) - på knivspetsen
- • Salt att smaka
- • Vegetabilisk olja - 1-2 msk. skedar
- Dekorationsprodukter:
- • Paprika för dekoration - 1 st.
- • Grönsaker (dill, persilja, sallad)
Instruktioner
Steg 1
Hacka det kokta köttet i kuber eller små kuber. Skala grönsaker och örter. Skölj svampen och hugga med en kniv. Hacka den skalade löken fint och skicka den tillsammans med svampen till en stekpanna för stekning tills löken är gyllenbrun. Riv osten på ett fint rivjärn.
Steg 2
Koka kycklingägg i minst 10 minuter. Skala 2 ägg och hugga fint. Skär hälften av ett ägg i runda skivor, hacka resten på ett rivjärn. Detta kan användas för att dekorera en sallad.
Steg 3
Vi samlar salladen. Kombinera kyckling, svamp med lök, ost, kokta ägg och majonnäs i en skål. Lägg till Salt. Malpeppar och blanda. Vi sprider salladsblad eller andra gröna på skålen, bildar en kockfigur från den resulterande blandningen.
Steg 4
Dekorera med kokta småkrossade ägg. Näbb och kammussla måste skäras från den röda paprika. Lägg ut en vacker tuppsvans från gula och gröna paprika.
