Seabass är en mycket god dietfisk. Försök att laga den med aromatisk soja-honung-orange sås och vild ratatouille - du får en maträtt som är värd att dekorera alla festliga bord! Skålen bereds på en timme, följ instruktionerna för att göra 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - 1 kg chilensk havsabborrefilé
- - 100 ml teriyakisås
- - 100 ml färsk apelsinjuice;
- - 100 ml kastanjhonung;
- - 3 stam av timjan;
- - 4 msk. matskedar olivolja;
- - grönsaker, shimeji-svamp, ingefära, svartpeppar, salt - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera honung, teriyakisås och apelsinjuice till marinaden. Det är tillrådligt att ta röda apelsiner, och kastanjhonung är bättre - den har en syrlig smak med bitterhet som passar perfekt i skålen.
Steg 2
Gör ett par styckningar på havsbasfilén, fyll med marinad, vänta en halvtimme.
Steg 3
Lägg grönsakerna i en stor ugnsform. Du kan ta alla grönsaker: zucchini, morötter, potatis, majs, squash, bönor, paprika - välj. Lägg till shimeji-svampar (detta är också efter smak).
Steg 4
Strö grönsakerna med olivolja, kasta i timjan, salt och peppar, täck med bakfilm, lägg i en ugn uppvärmd till 180 grader i 30 minuter.
Steg 5
Täck ett bakplåt med papper, lägg den marinerade havsbasfilén, peppar, salt, skicka i en halvtimme i samma ugn. Överför den färdiga havsabborren till grönsakerna, servera omedelbart. Smaklig måltid!
