En söt ostmassa omelett är ett utmärkt alternativ för en snabb, rejäl frukost. Dess känsliga krämiga smak kommer att tilltala sötsaker och kommer säkert att tilltala små söttandar.
Det är nödvändigt
-
- 3 ägg;
- 300 g keso;
- 1, 5 Art. mjölk;
- 1 msk. l. mjöl;
- 20 g smör;
- 2 msk Sahara;
- 0, 5 msk. russin;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
För fyllningen, blötlägg russin i förväg. Gå över det, ta bort torkade sticklingar. Skölj under rinnande vatten och fyll med kokande vatten. Lämna tills russin är svullen.
Steg 2
Vispa äggen tills de är fluffiga. Det är bäst att använda en mixer eller mixer för detta. Om du inte har dessa köksredskap kan du göra det med en vanlig visp eller gaffel.
Steg 3
Fortsätt att slå, tillsätt mjöl i en tunn ström. Häll sedan gradvis i mjölken och slå blandningen ordentligt igen. Ju mer kraftfullt du slår, desto fylligare och fluffigare blir omeletten. Krydda med salt efter smak.
Steg 4
Placera stekpannan på spisen och smälta smöret i den. Baka tunna omeletter.
Steg 5
Mos keso och socker. Tappa vattnet från de blötläggda russin och pressa lätt. Lägg till den i ostmassan. För fyllningen kan du också använda andra torkade frukter: katrinplommon eller torkade aprikoser. Skär dem i små bitar och rör i ostmassan. Om blandningen är för tjock och torr, tillsätt lite mjölk.
Steg 6
Placera ostmassafyllningen på omeletterna och rulla upp dem. Fyll på smält choklad eller kondenserad mjölk, garnera med frukt.
Steg 7
Ett annat sätt att göra en söt omelett. Förbered blandningen och fyllningen enligt beskrivningen ovan. Häll äggen och mjölken i en het stekpanna. När omeletten börjar bli brun, lägg ostmassafyllningen ovanpå den och sprid jämnt.
Steg 8
Stek allt tillsammans i 2-3 minuter. Vik sedan omeletten med halva skåran så att fyllningen är inne. Täck stekpannan med lock och låt sjuda i ytterligare ett par minuter. Söt omelett är klar.
Steg 9
Det finns också ett enklare och snabbare recept för att göra en ostmassa. Kombinera alla ingredienser och slå med en mixer eller mixer. Tillsätt torkad frukt och socker efter önskemål.
Steg 10
Häll blandningen på ett bakplåt eller i en smord ugnsform och baka tills den är kokt i ugnen. Skär omeletten i portioner och servera varm.
