Prova att använda de mest prisvärda ingredienserna för att skapa en riktigt bra maträtt med enastående smak. Det här är charlotte och det är väldigt aptitretande.
Det är nödvändigt
- - 2 inaktuella vita bröd utan en skorpa;
- - 1 kg täta päron;
- - 2 apelsiner
- - 250 g smör;
- - 300 g socker
- - 3 matskedar vaniljssocker;
- - 4 stora ägg
- - 800 ml grädde (fettinnehåll 30-35%);
- - mjölk (vid behov)
Instruktioner
Steg 1
Mjuka smör vid rumstemperatur. Smörj en stor ugnsform med smör och strö lätt med socker.
Steg 2
Torka av skalet från apelsinen, pressa saften. Lägg åt juicen för tillfället. Blanda apelsinskal med socker, tillsätt vaniljssocker.
Steg 3
Vispa ägg med hälften av sockerblandningen. Fortsätt att röra, häll gradvis i grädden. Fortsätt vispa tills det är jämnt.
Steg 4
Skär brödet i bitar som är 1 cm tjocka och smörj sedan varje limpa med endast smör på ena sidan.
Steg 5
Linja pannans botten och sidor med bröd och doppa den oljade sidan i äggblandningen.
Steg 6
Placera sedan bitarna något överlappande med den oljiga sidan nedåt. Skala päron, skär i mitten och ta bort kärnan.
Steg 7
Skär köttet över i tunna skivor. Häll apelsinjuice över päron.
Steg 8
Placera hälften av päron i pannan, strö över hälften av den återstående sockerblandningen.
Steg 9
På päron på samma sätt, doppa dem i äggblandningen, överlappa limbitarna.
Steg 10
Häll kvarvarande ägg- och gräddblandning över charlotte och tryck ner brödet med händerna. Placera i en ugn som är förvärmd till 180 ° C.
Steg 11
Baka, häll mjölk om brödet torkar, i 45 minuter. Servera charlotte varm.
