När du vill ha något ovanligt och gott, kommer enkla recept för att göra kakor "Hjärta" till undsättning. Denna maträtt kan inte bara förvåna med sin smak utan också bli din signaturrätt.
Hemlagade kakor kommer alltid att vara en maträtt som barn säkert kommer att njuta av. Men på jakt efter intressanta recept bör du inte dyka in i komplexa recept. Tidtestade klassiska hemlagade recept kommer aldrig att gå ur stil.
Tänk på de mest populära recepten för att göra deghjärtor.
Hjärtbullar med socker
Bullar - hjärtan är kända för nästan alla. I tidig barndom såldes de i varje bageri. Den oförglömliga smaken av detta bakverk kan inte jämföras med något annat. Dessutom är det enklare än någonsin att baka sådana bullar hemma.
För att tillaga extraordinära bakverk behöver du följande ingredienser:
- kycklingägg - 2 bitar;
- smör - 130 g;
- varmt vatten - 100 ml;
- torrjäst - 1 dospåse;
- mjölk med ett fettinnehåll på 3,2% - 70 ml;
- strösocker - 5 matskedar;
- vetemjöl - 400 g;
- salt att smaka.
Mängden ingredienser beräknas för 8 portioner.
- Steg-för-steg-receptet börjar med att göra bundeg.
- Häll varmt vatten i en djup skål. Tillsätt en påse med jäst och 2 matskedar strösocker. Att röra om ordentligt. Täck behållaren med en handduk och låt jästen lösa sig.
- I en annan skål, kombinera 2 kycklingägg och mjölk. Tillsätt smält smör (2 msk) till blandningen. Vispa blandningen med en mixer.
- Tillsätt en nypa salt.
- Blanda jäst med äggblandning. Att röra om ordentligt.
- Tillsätt mjöl så att inga klumpar bildas. Knåda degen.
- Låt degen stå i en halvtimme. Knåda degen med händerna och dela upp i 8 bitar.
- Rulla ut degen 1 cm tjock. Smörj med smör och strö över strösocker.
- Vik degen i en rulle och sammanfoga kanterna för att bilda en kringla.
- Lägg bullarna i en ugnsform. Baka vid 180 grader i 30 minuter. Chill bakverk.
- Du kan servera söta bullar till bordet.
Hjärtkortskakakakor med choklad
Kakor "Hjärtor" baserade på mördegsdeg är alltid relevanta. De kan glädja dina nära och kära på en kall vinterkväll, eller så kan du servera dem till festbordet.
För att förbereda en smulig delikatess behöver du följande produkter:
- vetemjöl - 130 g;
- smör -150 g;
- strösocker - 1 matsked;
- mjölkchoklad - 50 g;
- jordnötter (för dekoration) - 2-3 matskedar;
- sprinkling konfektyr - 1 paket.
- Steg-för-steg-receptet börjar med att göra mördegsdeg.
- Sikt mjöl genom en sil i en djup skål. Tillsätt strösocker och mjukt smör till det, som först måste skäras i små bitar.
- Knåda degen ordentligt. Bra shortcrust bakverk bör inte hålla fast vid dina händer och bör inte smula.
- Lägg den färdiga degen i kylen i 20 minuter.
- Mal nötterna till ett fint smulstillstånd. Mandlar, cashewnötter och hasselnötter är bra för kakor.
- Ta ut degen från kylskåpet. Strö bordet med mjöl. Rulla ut degen till en tjocklek av 1 cm. Klipp ut snygga hjärtan med en kakskärare.
- Värm ugnen till 200 grader och baka kakorna i 25 minuter.
- Bryt mjölkchokladet i bitar och lägg i ett vattenbad. När chokladen börjar smälta, lägg till 2 msk smör i den. Rör om blandningen hela tiden.
- Det rekommenderas att applicera chokladglasyren med en tesked för att inte förstöra kakans utseende. Strö över glasyren som ännu inte har svalnat med konfekt strössel och nötter. Lägg kakorna i kylen för att svalna.
- Servera kyld. Lösa kex "Hjärtor" är klara.
Kakor "Hjärtan" i ett våffeljärn
"Hjärtan" från våffeljärnet kom till oss från barndomen. Visst kommer många ihåg denna unika smak och arom.
För att förbereda en klassisk hemlagad godis behöver du följande ingredienser:
- vetemjöl - 250 g;
- kycklingägg - 6 bitar;
- margarin - 130 g;
- strösocker - 130 g;
- vanillin - 1 förpackning;
- mjölk med ett fettinnehåll på 3,2% - 250 ml;
- bakpulver för deg - 1 förpackning.
- Tricket med detta recept är den rätta konsistensen av degen. Den ska likna flytande gräddfil och inte vara för tjock. Då blir kakorna mjuka och smuliga.
- Separera de vita från äggulorna. Tillsätt strösocker, vanillin och smör i en skål med proteiner. Slå ordentligt med en visp eller mixer tills det är luftigt.
- Utan att sluta vispa blandningen, tillsätt alla äggulorna en efter en.
- Häll mjölk i degen, rör om hela tiden.
- Blanda mjöl med bakpulver. Tillsätt gradvis till smör-mjölkblandningen. Slå bra så att inga klumpar finns kvar. Låt degen sitta på en varm plats i 20 minuter.
- Värm våffeljärn till medelvärme. Lägg två matskedar deg i varje cell och fördela över hela formens yta. Stäng formuläret i 1 minut. Ta bort de resulterande kakorna från formen med en spatel och servera varma.
Chokladkakor "Hjärtan"
Kakor gjorda med detta recept smälter bara i munnen. Det kommer att tilltala alla, utan undantag, både barn och vuxna.
För att förbereda en oförglömlig efterrätt behöver du följande produkter:
- smör - 180 g;
- vetemjöl - 250 g;
- strösocker - 250 g;
- gräddfil med ett fettinnehåll på 25% - 2 matskedar;
- kakaopulver - 3 matskedar;
- bakpulver - 1/3 tesked;
- salt - en liten nypa.
- Steg-för-steg-processen för att göra de mest känsliga kakorna börjar med att blanda mjöl, salt, kakaopulver och läsk. Alla komponenter blandas noggrant tills en homogen konsistens erhålls.
- Tillsätt gräddfil och smör till blandningen. Att röra om ordentligt.
- Den resulterande degen måste förpackas i folie och kylas i kylen i 2 timmar.
- Rulla ut den kylda degen till ett lager 1, 5 cm tjockt. Klipp ut kakans form.
- Lägg på ett oljat bakplåt. Man bör komma ihåg att kakorna nästan fördubblas i volym, så att du inte behöver stapla dem för hårt.
- Dekorera de färdiga bakverkarna med chokladglasyr och bakverk.
Cookies "Hearts" för vegetarianer och viktmedvetna människor
Dietkakor "Hjärtan" är en unik maträtt som tillagas utan ägg och gräddfil. Till och med favoritgourmeter kommer aldrig att gissa att tomatjuice är grunden.
För att göra en krispig godis behöver du följande livsmedel:
- tomatjuice - 200 ml;
- solrosolja - 200 g;
- strösocker - 250 g;
- bakpulver - 1 tesked
- Blanda tomatjuice med strösocker och bakpulver. Få en homogen konsistens.
- Sikta mjölet genom en sikt och lägg gradvis till tomatmassan. Knåda degen.
- Rulla ut degen i ett tunt lager 0,5 cm tjockt.
- Skär kakorna i hjärtform.
- Baka i en varm ugn på 180 grader i 15 minuter.
- Dietkakor är redo!
Som du kan se från ovanstående recept kan även en nybörjarkock laga din favorit delikatess. Hjärtformade kakor kan tillverkas av absolut vilken deg som helst, medan dess smak blir unik. Om du dekorerar delikatessen med mandel, strö eller glasyr, blir bakverk inte bara välsmakande utan också vackra.
