Tårta med honungsmak och oförglömlig ostkräm. Förbereder i fyra steg, vardera 10 minuter. Kommer inte att lämna någon likgiltig.
Det är nödvändigt
- 180 g mjöl
- 2 msk. l. honung
- 2 ägg
- 250 g socker
- 2/3 tsk soda
- 2/3 tsk bakpulver
- 50 g smör
- 400 g keso
- 2 äggulor
- vanillin på knivspetsen
Instruktioner
Steg 1
Häll 150 g socker, bakpulver, bakpulver i en liten kastrull, bryt ägg, häll honung. Därefter måste du slå allt med en mixer och sätta i ett vattenbad. Massan kommer att öka. Så du måste fortsätta blanda tills massan blir 2 gånger större. Ta bort den resulterande konsistensen från värmen och låt svalna. När massan har svalnat, tillsätt mjöl och rör om degen väl. Det kommer att visa sig vara lite flytande. Lägg massan i kylen i 2-3 timmar.
Steg 2
Ta ut det från kylskåpet efter önskad tid. Dela upp massan i fyra delar. Tillsätt lite mjöl. Gör tortillor på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader och baka i 5-7 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 3
Mjölkkräm. Lägg alla resterande ingredienser i en behållare förutom oljan. Slå väl med en mixer utan att lämna några klumpar. Tillsätt mjukt smör, sätt på låg värme och värm upp hela tiden till bubblor, så koka ytterligare 3 minuter tills tjocka semolina.
Steg 4
Applicera varm grädde på varje tårta, kom ihåg att applicera på sidorna och toppen. Dekorera kakan som du vill.
Kakan ska stå vid rumstemperatur i cirka 30 minuter och lägg den sedan i kylen.
