Barn gillar verkligen makaroner av icke-standardform, de är väldigt mjuka och ömma, de smälter helt enkelt i munnen och ger sin oöverträffade smak.
Det är nödvändigt
- - 110 g malda mandlar;
- - 90 g äggvitor
- - 200 g florsocker
- - 25-50 g vanligt socker;
- - blå matfärgning;
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen.
Lägg florsocker och malda mandlar i en stor skål och rör om.
Vispa de vita tills de är fluffiga, tillsätt gradvis 25-50 g socker och fortsätt att slå.
Tillsätt de vispade äggvitorna i mandelblandningen och rör om tills den är jämn. Tillsätt sedan matfärg, rör om igen. För att kontrollera den färdiga blandningen, kör en kniv i blandningen och skjut över den, om linjen försvinner efter 10 sekunder är blandningen klar.
Steg 2
Förbered en mall.
Rita figurer av björnar på pergamentpapper
Steg 3
Fyll silhuetterna av figurerna med konditornsprutan med degen. Låt kakorna sitta i 30 minuter tills kakans ovansida är något härdad.
Baka makroner i 18-20 minuter vid 170 ° C grader.
Steg 4
Dekorera kakorna med chokladflis och små chokladbitar för att skildra näsan, munnen och ögonen.
Du kan rita ögon och mun med ätbart bläck.
