Lin har länge ansetts vara extremt användbart. Linnekläder har värderats sedan antiken för att vara hygroskopiska, behagliga för kroppen och lätta att tvätta. Linfrö, som innehåller en otänkbar mängd näringsämnen, är inte mindre användbar. Linfröns läkande och profylaktiska egenskaper har länge varit kända både inom folkmedicin och officiell medicin. Vad kan tillagas av linfrön?
Sedan urminnes tider har linfrö varit känt för sina positiva effekter på människokroppen. Detta gäller särskilt för störningar i matsmältningen och cirkulationssystemet.
Det är känt att användningen av linfrön i mat i en månad förbättrar tarmarnas funktion och normaliserar matsmältningen, rengör blodkärlen och minskar kolesterolnivån i blodet avsevärt. Vad är det bästa sättet att äta linfrö? Vad kan man göra av det?
Linfrötillskott
Mal linfrön i en kaffekvarn tills de blir mjöl eller pulver. Använd markfrö när du lagar pumpa, vete, gryn, havre, bovete eller risgröt som tillsats (30-50%)
Linfrö dryck
Blanda naturlig juice (ananas, äpple eller något annat) med 1 tsk linfröolja och 1 matsked markfrön. Blanda väl, slå med en mixer eller mixer. Låt stå i 10 minuter. Att dricka en sådan cocktail är användbart före måltiderna, särskilt på fastande mage. Drycken rensar blod, lever, blodkärl, har en gynnsam effekt på huden.
Läker linfrögröt
Häll markfrön i en mängd av 2 matskedar med 1 kopp (200 ml) kokande vatten, täck och låt det brygga i 10-15 minuter.
Blanda linfrö i en mängd av 2 matskedar med ett glas fermenterad bakad mjölk, yoghurt, yoghurt eller yoghurt. Låt stå i 15 minuter.
Linpuré
Mal linfrön i en mängd av 2 matskedar i en kaffekvarn, blanda med finhackade torkade aprikoser och katrinplommon, ånga med kokande mjölk eller vatten (1 glas, 200 ml) och låt täcka i 2 minuter. Efter att fröna har svällt, tillsätt honung efter smak. Därefter piskas blandningen med en mixer eller visp. Gröten är klar.
Alla dessa recept är särskilt bra när man bantar. Det bör tilläggas att alla rätter från linfrön måste tillagas omedelbart före användning. Linfrögröt förlorar sina värdefulla medicinska egenskaper om den förvaras och värms upp.
