Kycklingfilé under päls lämnar inte likgiltiga vare sig gäster eller hushåll. En sådan varm sallad kommer att glädja gästerna och glädja familjen tack vare en oväntad men harmonisk kombination av smak av kyckling, grönsaker med gräddfil eller majonnäs.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé - 400 g
- - stor tomat - 1 st.
- - röd paprika - 1 st.
- - lök - 1 st.
- - senap - 1-2 matskedar
- - en blandning av svartpeppar och allsmakad peppar - 0,5 tsk.
- - salt att smaka
- - vegetabilisk olja - 2 msk. l
- - gräddfil eller majonnäs - 4 msk. l
- - hård ost - 100 g
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar kycklingfilén, skär den i bitar, slog den lätt med en kötthammare. Lägg i en rymlig skål, salt, tillsätt senap, pepparblandning och lägg på en sval plats i 1 timme så att köttet är väl marinerat.
Steg 2
Förvärm pannan, häll i vegetabilisk olja. Stek det marinerade köttet på båda sidor på hög värme. En sida måste stekas i 3-4 minuter. Lägg det stekte kycklingköttet i en ugnsform och fördela det jämnt över botten. Smörj med ett tunt lager gräddfil eller majonnäs.
Steg 3
Skär lök i kuber, strö kycklingen jämnt med den. Du kan strö det med citronsaft eller vinäger i förväg. Peppar lite. Lägg tomatcirklar ovanpå. Peppar lätt och täck med ett tunt lager gräddfil eller majonnäs. Häll paprika skuren i kuber eller remsor på toppen, fördela jämnt.
Steg 4
Gnid den hårda osten på ett fint rivjärn, blanda 2/3 av osten med kvarvarande gräddfil, tillsätt en nypa salt. Lägg denna blandning i en behållare för bakning, sprid den jämnt med en sked över ytan. Häll resten av riven ost jämnt på toppen.
Steg 5
Vi lägger kycklingen i en förvärmd ugn till 200 grader och låt stå i 20 minuter. En gyllene skorpa ska bildas på toppen. Sallad redo. Vi skär det i delar. På toppen kan du garnera varje servering med en skiva gurka eller färska örter. Salladen passar bra med ris, potatis, grön sallad.
Smaklig måltid!
