Hur Man Väljer Mat Utan Transgener

Innehållsförteckning:

Hur Man Väljer Mat Utan Transgener
Hur Man Väljer Mat Utan Transgener

Video: Hur Man Väljer Mat Utan Transgener

Video: Hur Man Väljer Mat Utan Transgener
Video: Норман Спэк: Как я помогаю трансгендерным подросткам стать теми, кем они хотят 2024, Mars
Anonim

Transgener, GMO, modifierade komponenter … Dessa ord betyder växtvarianter och djurarter erhållna som ett resultat av avelförsök. Främmande gener sätts in i DNA: n på en växt på ett laboratoriemässigt sätt. De gör detta för att öka motståndskraften mot olika kemiska tillsatser, motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar, samt för att öka produktiviteten och sänka kostnaderna. Modifierade produkter, tillsammans med konventionella, marknadsförs och används i livsmedelsproduktion. Hur farliga är transgener? Det finns inget definitivt svar. De flesta forskare är överens om att konsekvenserna av att använda GMO måste undersökas under de närmaste 10-50 åren. Ta därför inte risker, välj produkter utan skadliga tillsatser enligt enkla regler.

Transgena grönsaker kan se väldigt attraktiva ut
Transgena grönsaker kan se väldigt attraktiva ut

Instruktioner

Steg 1

Rysk lagstiftning föreskriver märkning av transgena produkter. Detta innebär att varje livsmedelstillverkare måste kontrollera de råvaror som används för förekomst av GMO och informera köparen om det. Produkter som innehåller mer än 0,9% transgena ingredienser måste nödvändigtvis ha information om närvaron och mängden GMO på förpackningen. Dessutom bör informationen placeras på ett enskilt omslag och inte på en vanlig låda eller låda. Men i själva verket finns inte märkena "innehåller GMO". Tillverkare föredrar att skriva ut viktig information med småt i etikettens hörn. Var därför vaksam och skynda dig inte att göra ett val.

Steg 2

En annan referenspunkt är ikonen för tillverkarens frivilliga vägran att använda transgener. På inhemska produkter finns det två alternativ: ett grönt blad i en kvadrat med inskriptionen "Inga transgener" eller en grön cirkel med orden "Innehåller inte GMO!" Förekomsten av sådana märkningar säkerställer att produkten har testats i laboratoriet och har fått godkännande från specialister.

Steg 3

Gå till mataffären först efter en rejäl lunch. Det här lilla tricket sparar inte bara din ekonomi utan låter dig också vara mer kritisk i valet av varor. Hunger kommer inte att rusa och förföra dig.

Steg 4

Läs produktens sammansättning noggrant. Ingredienserna anges i fallande ordning av deras kvantitet per 100 g av produkten. I de första positionerna bör det finnas tydliga ord som anger enkla komponenter - fläsk, nötkött, mjöl, mjölk etc. Detta följs av kryddor, kryddor och tillsatser. Om modifierad stärkelse eller modifierat sojaprotein indikeras omedelbart efter huvudkomponenten är dess andel i kompositionen mycket hög. Leta efter en mer naturlig produkt.

Steg 5

Var särskilt noga med att studera sammansättningen av följande livsmedel:

- kokta och rökta korvar, korvar, vingårdar;

- Halvfabrikat som innehåller malet kött (kotletter, klimpar, pannkakor, pajer, manti etc.), konserverat kött;

- halvfabrikat med grönsaker och såser (lasagne, pizza, etc.);

- Bakade varor med lång hållbarhet, vanligtvis innehållande sojaprotein och stärkelse. Båda ingredienserna kan vara transgena.

Steg 6

Soy är GMO-mästaren. Upp till 80% av sojabönor som produceras i USA är modifierade produkter. Det läggs till bekvämlighetsmat, kakor, glass, choklad, såser och många andra livsmedel. Försök att undvika mat som innehåller soja.

Steg 7

En annan farlig produkt är modifierad stärkelse (maltodextrin). Det erhålls från transgena potatisar. Det tillsätts som ett förtjockningsmedel i ketchup och andra industriella såser, liksom i yoghurt, bakverk och godis. Populära modifierade potatisprodukter som chips, potatisflingor och frysta pommes frites är också förbjudna.

Steg 8

Snabbmat bör dock inte missbrukas. De flesta "snabbmat" är billiga och tillverkade av livsmedel av extremt låg kvalitet. Popcorn och tuggummi innehåller ofta transgen majs. Det används också för att göra dextros, ett sötningsmedel i kolsyrade drycker.

Steg 9

Listan över grönsaker och frukter med transgena sorter är extremt stor: potatis, tomater, majs, rödbetor, zucchini, äpplen, plommon, vindruvor, kål, äggplantor, gurkor etc. Var därför uppmärksam på ursprungslandet och utseendet när du väljer växtbaserade livsmedel till lunch. Och det blir nästan perfekt för modifierade tomater eller äpplen: slät hud, glänsande och tät, samma storlek, inte en enda fläck. De har dock inte den karakteristiska doften av färsk frukt eller grönsaker, och när de skärs släpper de inte in saften. Deras kött är tätt, homogent men smaklöst.

Steg 10

Köp inte, om möjligt, sorter av frukt och grönsaker som kommer från avlägsna länder. Endast transgena produkter försämras inte länge, byter inte färg och äts inte av insekter. Köp säsongens grönsaker och frukter som odlas i ditt område.

Rekommenderad: