En födelsedagstårta är som regel en mycket fet maträtt och mycket mödosam att göra. Umka är en liten, vit björngröng från allas favorittecknad film. Kakan "Umka - White Bear" är lämplig både för barnfest och för vardaglig tedrinkning. Vacker, oljig, lätt att förbereda - den blir en favoritbit för barn.
Det är nödvändigt
- För provet
- • 3 ägg
- • 1 burk kokt kondenserad mjölk
- • 1 kopp socker
- • 2 koppar mjöl
- • 100 gram mjölk
- • 1 tsk bakpulver
- • 1 msk russin
- • 1 matsked vallmofrön
- • 1 tesked kakao
- För grädde
- • 0,5 liter gräddfil 20%
- • 150 gram pulveriserat socker
- För chokladglasyr
- • 60 gram mörk choklad
- • 1 tesked smör
- Blandare, silikon björnformad form, konditoriväska med infästning.
Instruktioner
Steg 1
Ta ägg, socker, kokt kondenserad mjölk, bakpulver och slå allt med en mixer. Låt stå i 5-7 minuter, tillsätt mjölk och vispa igen.
Steg 2
Tillsätt mjöl och knåda degen tills den är jämn.
Steg 3
Smörj silikonformen med olja, häll en del av degen i den och baka i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 180 °. Fyra kakor är gjorda av degen. Alla kakor kan bakas med olika fyllmedel: russin, vallmofrön, kakao.
Steg 4
Medan kakorna svalnar kan du laga en grädde. Ta gräddfil, florsocker och slå väl med en mixer.
Steg 5
Smörj kakorna med grädde, täck sidorna väl. Lägg kakan i kylen.
Steg 6
Nu kan du börja skapa smycken. För att förbereda glasyren, ta choklad, smör och smälta i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.
Steg 7
Ta en rörpåse med ett fint munstycke eller gör bullar av bakpapper, klipp av spetsen och du kan måla tårtdekorationen med glasyr. När frosten har härdat, dekorera kakan.
