Varje festbord är inte komplett utan kyckling och ägg, och ägg fyllda med kycklinglever kommer inte bara att överraska din familj utan även kräsna gäster.
Det är nödvändigt
- kycklinglever - 400 g,
- nio kycklingägg
- majonnäs - 150 g,
- tre teskedar smör,
- lök,
- en nypa salt och peppar.
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med är det värt att skölja levern i varmt vatten.
Steg 2
Lägg i kokande vatten och koka på medium värme i 13-15 minuter. Efter att ha tagit ut levern från pannan, låt svalna.
Steg 3
Låt oss gå ner till äggen. Sänk ägg i kallt vatten och koka upp det. Koka dem de närmaste 10 minuterna på medium värme. Efter att äggen har kontrollerats, täck dem med kallt vatten och låt svalna.
Steg 4
Skär den skalade och tvättade löken i små bitar. Lägg smöret i en stekpanna och låt det smälta. Lägg sedan den hackade löken i olja och stek på medium värme i cirka tre minuter. Sätt sedan på en tallrik och låt svalna.
Steg 5
Äggen ska skalas och sedan skäras i halva längden. Äggulorna bör tas bort.
Steg 6
Bläddra i den kokta levern blandad med stekt lök i köttkvarn två gånger.
Steg 7
Mosa äggulorna från kycklingägg med en gaffel och tillsätt det resulterande köttet, peppar och salt. Tillsätt majonnäs efter smak. Blanda allt.
Steg 8
Lägg den resulterande massan i ägg. Du kan dekorera med örter och majonnäs. Skålen är klar.
