Olika desserter med vallmofrön är alltid vinn-vinn i hemlagad bakning och påminner oss om barndomen. Vallmo kaka med apelsiner kommer att vara en underbar dekoration på festbordet. Det lånas från amerikanskt kök.
Det är nödvändigt
- - 3 apelsiner;
- - 150 g vitt socker;
- - 240 g premiummjöl;
- - 3 ägg;
- - 150 g mjukt smör;
- - 0, 5 påsar bakpulver;
- - 50 g vallmo
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g florsocker
- - juice av en halv apelsin;
- - 4 tsk ljusa konfekt strösslar för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Förbered först apelsinpurén. För att göra detta, ta bort skalet från två tvättade frukter och ta bort fröna, skär var och en av dem i två och slå i en mixer. Efter tillsats av socker, slå noggrant igen så att den resulterande blandningen ser ut som en puré. Tillsätt sedan ägg, siktat mjöl, bakpulver och lätt mjukt smör. Rör om den resulterande blandningen. Tillsätt vallmofrön och puré tills den är jämn.
Steg 2
Lägg ett bakplåt med delad botten i en varm ugn (förvärmd till 190-200 grader). Täck över det med bakpapper indränkt i lite olja. Häll den resulterande purén, lägg den sista apelsinsnittet på toppen, skär i cirklar och baka i 40 minuter.
Steg 3
Förbered grädden. För att göra detta måste du använda ingredienser som mascarpone, färsk juice från en halv apelsin och pulveriserat socker.
Steg 4
Låt den bakade kakan svalna och dela den sedan i två lager. Smörj toppen av bottenkakan med hälften av grädden, lägg den andra kakan ovanpå. Sprid kvarvarande grädde över kakans kanter. Dekorera med strö av bakverk.
Steg 5
Den färdiga kakan ska blötläggas på en kall plats. För att göra detta, skicka det bara till kylskåpet i ett par timmar. Det blir inte dåligt om du lämnar kakan hela natten.
