Kombinationen av vallmo och apelsiner är perfekt för att göra en tårta. Bakverk är läckra, aromatiska och så vackra att de kan förberedas för en födelsedag eller någon annan helgdag.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 300 g mjöl
- - 250 g vallmo;
- - 180 g olja;
- - 150 g socker
- - 4 ägg
- - 3 msk. skedar mjölk;
- - 2 teskedar bakpulver, riven apelsinskal.
- För karamell:
- - 200 g socker
- - 50 g smör;
- - 4 apelsiner.
Instruktioner
Steg 1
Förbered först karamellen för den framtida kakan. För att göra detta, späd socker i 100 ml vanligt vatten, ställ in för att laga mat. Så snart vätskan börjar mörkna, ta bort den från kaminen, tillsätt smör, rör om ordentligt så att smöret smälter helt.
Steg 2
Häll karamellen i en form. Belägg formens sidor och botten noggrant med karamell! Skär apelsinerna i cirklar och lägg dem på botten av formen. Det är lämpligt att skala de orange cirklarna.
Steg 3
Förbered nu degen. Slå råa ägg med socker, tillsätt smält smör, blanda väl. Tillsätt gradvis mjöl, vallmofrön, mjölk, bakpulver och apelsinskal. Degens konsistens bör vara densamma som för pannkakor. Om det blir för hårt för dig, lägg bara till mer mjölk.
Steg 4
Häll degen i en form över apelsinerna, platta. Sätt i ugnen, koka vallmofröskakan med apelsiner i 50-60 minuter vid en temperatur på 160-180 grader. Använd en träspett för att kontrollera att kakan är klar.
Steg 5
Låt den färdiga kakan svalna, vänd på en stor platt skål så att de karamelliserade apelsinerna är på toppen. Kyl helt och servera sedan med nybryggt te.
