Kakan är öm och välsmakande. Det kräver inte mycket ansträngning och kulinariska färdigheter när du lagar mat. Perfekt för familjete.
Det är nödvändigt
- - 250 ml gräddfil
- - 250 g strösocker
- - 250 g mjöl
- - 2 ägg
- - 3 tsk bakpulver
- - 1/2 kopp vallmofrön
- 1/2 kopp mandlar
- - 2 msk. l. aprikoslikör
- - 150 ml kondenserad mjölk
- - 150 g smör
Instruktioner
Steg 1
Gör fyllningen. Fyll vallmo med varmt vatten. Skala och hugga mandlarna med en mixer.
Steg 2
Gör en kex. Värm ägg och strösocker i ett ångbad och rör om hela tiden. Slå sedan ägg- och sockerblandningen med en mixer. Sikta mjöl och bakpulver. Tillsätt gräddfil och knåda. Häll mjöl i en tunn ström och rör om tills det är jämnt.
Steg 3
Dela degen i två lika stora bitar. Lägg till vallmofrön i den första delen och mandel till den andra.
Steg 4
Lägg degen i en form, sprid jämnt över ytan. Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i ca 45-50 minuter tills en rodnad uppträder. Kontrollera kakans beredskap med en kniv. Ta bort kakan, kyl den på risten. Baka så här en gång till.
Steg 5
Gör en grädde. Vispa smör med en mixer tills det är fast skum, tillsätt kondenserad mjölk och vispa tills det är jämnt. Lägg den färdiga grädden i kylen.
Steg 6
Mätt varje skorpa med aprikoslikör och pensla med grädde. Mal choklad, nötter med en mixer och strö på kakan. Kyl i 3-5 timmar.
