Denna vårrätt är original och välsmakande, genomsyrad av smak och arom av unga grönsaker, örter och vitlök.
Det är nödvändigt
- - 1 lång gurka
- - 1 msk. en sked med låg fetthalt gräddfil
- - 5 delar. vaktelägg;
- - 50 g gräddost
- - 1 liten vitlöksklyfta
- - 3-4 st. rädisor;
- - persilja;
- - dill;
- - salt;
- - peppar;
Instruktioner
Steg 1
Förbered gurkan: tvätta den, klipp av den övre längsgående delen och klipp av gurkans botten lite för stabilitet.
Använd en tesked för att ta bort kärnan från gurkan. Du borde få en lång "båt".
Steg 2
Förbered fyllningen: Blanda ost med gräddfil, tillsätt hackad vitlök, örter, salt, peppar.
Koka vaktelägg, skala dem och skär var och en i två halvor.
Skär rädisorna i tunna skivor.
Steg 3
Fyll gurkan med ostmassan och skär sedan i separata bitar.
Steg 4
Lägg ett halvt ägg på varje fylld gurka och garnera med rädisskivor.