Kött med katrinplommon i ugnen kan tillagas med tillsats av grönsaker, grädde etc. Dessa torkade frukter kombineras med alla typer av kött och avslöjar perfekt smaken av lamm, fläsk och nötkött. Recept kan kompletteras enligt dina önskemål.
Det är nödvändigt
- - fläsk, salt, peppar, senap, katrinplommon, valnötter, vegetabilisk olja, riven ost, vitlök och majonnäs;
- - nötkött, morötter, vitlök, katrinplommon, salt, peppar, kryddor, folie, lök, örter;
- - lamm, katrinplommon, morötter, lök, potatis, solrosolja, vatten, folie, krukor, salt, peppar, svamp, riven ost;
- - fläsk, grädde eller gräddfil, katrinplommon, salt, peppar, vatten, bakform, olja.
Instruktioner
Steg 1
Katrinplommon är en mångsidig, välsmakande och hälsosam produkt som passar bra med alla typer av kött, liksom vin, grädde, vinäger etc. En läcker maträtt baserad på dessa två huvudprodukter kommer att vara lämplig på ett festbord. Och hur lycklig din familj kommer att bli om du inte lagar mat på en semester utan på en vanlig vanlig middag, bara för att skämma bort dem! Det finns ett stort utbud av recept för att laga kött med katrinplommon i ugnen, du kan välja det du gillar mest och laga det hela tiden.
Steg 2
För att förbereda fläskfingrar med katrinplommon, skär 700 g filé i bitar och slå av på båda sidor. Krydda med salt och peppar efter smak. Nu täcker ovansidan med senapskotlett och placerar 2-3 plommon fyllda med valnötter ovanpå. Rulla upp rullarna och lägg dem på ett smurt bakplåt. Koka rullarna i ugnen vid 180 ° C i 40-50 minuter. Lägg en blandning av riven ost, hackad vitlök och majonnäs på dem 5-10 minuter innan du lagar mat.
Steg 3
För att laga bakat nötkött med katrinplommon måste du tvätta 1 kg nötfilé, torka och skära i portioner. Hacka en morot och två vitlöksklyftor. Ånga 200 g torkad frukt med kokande vatten och låt stå en stund. Töm sedan och slipa. Gör djupa styckningsdelar över hela ytan av köttet, salta och fyll det med katrinplommon och grönsaker. Om du vill kan du riva köttet med dina favoritkryddor. Vik folien i hälften, lägg ett lager lök och örter ovanpå den och sedan köttet. Strö på toppen igen med lök och örter. Det är nödvändigt att baka i ugnen vid en temperatur av 250-300 ° C i 40-60 minuter.
Steg 4
En festlig och rejäl skål med lamm och katrinplommon i krukor tillagas enligt följande: 800 g lamm ska skäras i små portioner och strö med dina favoritkryddor. Katrinplommon i en mängd av 300 g måste hackas. Skala och hugga två morötter, 3 lök och 1 kg potatis. Stek köttet i en stekpanna tills det är gyllenbrunt och tillsätt lök och morötter i det, låt sjuda lite. Tillsätt sedan katrinplommon, tillsätt lite vatten, salt och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Lägg sedan hela innehållet i pannan i krukor, tillsätt vatten till 2/3 av potten, täck med folie och lägg i ugnen i 1-1, 5 timmar genom att vrida ventilen för att markera vid 170 ° C. Du kommer inte att förstöra skålen om svamp och riven ost förekommer i receptet.
Steg 5
Delikat och extremt gott kött kan erhållas genom att laga det med tillsats av grädde eller gräddfil. Ånga 200 g katrinplommon med varmt vatten och låt det stå ett tag. Cirka 700 g fläskhals ska kokas tills den är halvkokt i saltat vatten, kyls och skärs i små bitar. Ta bort torkade frukter från vatten och hugga fint. Det kvarvarande vattnet måste blandas med 400 g grädde eller gräddfil, tillsätt salt och peppar efter smak. Smörj en ugnsform med smör, lägg köttet, katrinplommon i det och häll gräddblandningen. Baka vid 180 ° C i en halvtimme.
