På kefirdeg visar sig pizzaen vara luftig, mjuk och smälter i munnen. Degens sammansättning kräver inte mycket ingredienser. Det är enkelt, enkelt och, viktigast av allt, snabbt att förbereda. Vilken fyllning som helst kan användas för att smaka.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 0,5 kefir
- - 500 g mjöl
- - ½ tsk soda
- - 1 tsk Sahara
- - salt att smaka
- För fyllning:
- - korv (valfri)
- - tomater
- - ost
- - ketchup
- - majonnäs
- - kryddor för pizza
- - greener
Instruktioner
Steg 1
I en skål kombinerar du kefir, socker, salt och läsk. Rör om väl, tillsätt mjöl gradvis. Om kefiren är för flytande kan mer mjöl konsumeras. Knåda degen tills den slutar klibba. Degen ska vara mjuk. Låt det brygga, täck med en servett.
Steg 2
Hacka korven, tomaterna och hacka örterna för fyllningen. Lägg bakpapper på ett bakplåt och borsta lätt med smör. Rulla ut degen, strö lätt med mjöl och lägg på ett bakplåt.
Steg 3
Pensla degen med ketchup och majonnäs och strö över kryddor. Fyll på korv, tomater, strö över örter och riven ost. Förvärm ugnen till 180 grader och lägg på pizzan i 30-40 minuter. Skiv pizzaen medan den fortfarande är varm.
