Recept för läckra ömma pannkakor i mjölk. Även en nybörjad hemmafru kan enkelt laga dem.
Det är nödvändigt
- - mjölk
- - ägg
- - mjöl;
- - solrosolja;
- - läsk;
- - vinäger
- - socker, salt.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att mäta 700 milliliter mjölk och skicka den till uppvärmning i mikrovågsugn eller vattenbad. Medan mjölken har rätt temperatur, bryt 3 ägg i en djup skål och tillsätt 3 matskedar socker till dem.
Steg 2
Slå maten på det gammaldags sättet - använd två gafflar vikta ihop. Det rekommenderas inte att använda en mixer eller mixer i detta skede. Massan bör bli homogen.
Steg 3
Nu är det dags att lägga till det mesta av den uppvärmda mjölken till ägg-sockermassan. Spara cirka 200 ml till sist. Dessutom skickas en tesked salt till skålen.
Steg 4
Cirka 0,5 tsk bakpulver måste släckas med vinäger. För att göra detta måste du ta en 9% bordsprodukt. Tillsätt inte för mycket ättika till natron, annars kan det kännas i den färdiga skålen. Du måste ta det exakt så mycket som du behöver för att släcka.
Steg 5
Därefter måste du hälla 2 msk vegetabilisk olja i den framtida degen, helst solrosolja. Och också - 3 matskedar kokt vatten (de behövs så att pannkakorna "andas" i pannan).
Steg 6
Nu kan du lägga siktat vetemjöl till massan. I originalreceptet är detta 7-9 matskedar, men mer kan krävas. Det är nödvändigt att övervaka degens konsistens. Den ska vara tillräckligt tjock. Slutligen tillsätt de återstående 200 ml varm mjölk i skålen. Om maten redan har svalnat ska den värmas upp igen.
Steg 7
Sedan kan du börja baka pannkakor i en förvärmd panna med solrosolja. Det är bäst att använda köksredskap i gjutjärn för detta. Olja hälls i pannan bara en gång före den första pannkakan.
Steg 8
Den färdiga skålen kan serveras med smör, gräddfil, choklad, keso och andra tillsatser.
