En maträtt i krukor är inte bara vacker, hälsosam, tillfredsställande, men också mycket välsmakande. Men du måste kunna laga en sådan maträtt genom att välja rätt produkter, växla dem med varandra och baka dem. För dem som ännu inte känner till denna matlagningsteknik, föreslår vi att du använder ett enkelt och opretentiöst recept.
Ingredienser:
- 4 tsk Smör;
- 4 stora potatisar;
- 1 stor tomat;
- 8 jaktkorv;
- 1 stor morot;
- 2 medelstora lökar;
- 1 msk. l. salt;
- 4 vitlöksklyftor;
- ½ tsk humle-suneli;
- ½ tsk söt paprika;
- svartpeppar efter smak
- 50 g färsk dill;
- 50 g hård ost.
Förberedelse:
- I varje kruka, lägg en klump smör på storleken av en vanlig matsked.
- Skala potatisen, tvätta, skär i medelstora kuber och lägg i en bred skål. Krydda med salt, peppar, paprika och suneli humle. Rör om väl för att fördela alla kryddor och sprid jämnt över krukorna.
- Skala korvarna, skär i skivor och lägg i krukor ovanpå potatisskiktet.
- Tvätta tomaten, skär i små kuber, ordna i krukor efter korven och salta lite.
- Skala och tvätta morötter och lök. Riv morötterna och skär lökarna i kuber. Kombinera de beredda grönsakerna i en behållare, krydda med salt, blanda tills de är smidiga, pressa lite med händerna och lägg dem i krukor ovanpå ett lager tomatkuber.
- Fyll på ingredienserna i varje kruka med varmt vatten så att de är helt täckta.
- Täck alla krukor med lock, överför till ett bakplåt och skicka till ugnen i 50 minuter, förvärmd till 180 grader.
- Under tiden rasar du osten, tvättar dill och hackar fint med en kniv och skalar vitlök och passerar genom vitlök. Lägg allt på en tallrik och blanda väl.
- Efter 50 minuter tar du bort krukorna från ugnen och öppnar. Häll ost med örter och vitlök i varje kruka. Utan att täcka, skicka krukorna till ugnen igen, bara den här gången i bara 10 minuter.
- Efter 10 minuter tar du bort krukorna med grönsaker och jaktkorv från ugnen, svalnar lite och serverar. Smaklig måltid!
