En mängd olika recept ger ibland hemmafruar ett brett urval, men kötträtter är ofta tråkiga och nu kräver familjen redan något nytt. Prova att laga kött i krukor med grönsaker för en hälsosam och god måltid.
Det är nödvändigt
-
- nötkött eller kalvkött 800 g;
- morötter 3 st.;
- blomkål 600 g;
- broccoli 600 g;
- lök 3 st.;
- gröna bönor 500 g;
- 6 vitlöksklyftor;
- dill och persilja;
- smör 6 tsk;
- buljong eller vatten 0,5 l;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Förbereda mat. Mät upp erforderlig mängd ingredienser (tillräckligt för sex krukor). Tvätta blomkål och broccoli och dela upp i små blommor. Skala morötter och lök. Separera sex till sju kryddnejlikor från vitlökshuvudet och dra av dem.
Steg 2
Skölj kalvköttet eller nötköttet och torka med pappershanddukar. Skär köttet i kuber cirka två centimeter och två. Ju större kött, desto längre tid tar det att laga mat, vilket kommer att skada grönsakerna och ta bort de flesta näringsämnena från dem.
Steg 3
Skär morötterna i stora cirklar och lökarna i halva ringar. Hacka vitlök med en kniv.
Steg 4
Förvärm stekpannan, tillsätt lite olja för stekning (en matsked räcker). Stek köttet tills det är halvkokt på medium värme.
Steg 5
Lägg krukorna på bordet och börja fylla dem. Lägg köttet först och salta det, lägg sedan lökarna och morötterna ovanpå. Strö över hackad vitlök.
Steg 6
Nästa lager är gröna bönor. Topp - blomställningar av blomkål och broccoli. Salta skålen igen efter smak och strö över finhackade örter. Varje kruka ska krönas med en liten bit smör. Häll i ungefär ett halvt glas buljong eller vanligt vatten och skicka krukorna att laga.
Steg 7
Förvärm ugnen till hundra och åttio grader, placera krukorna i den och låt stå i en timme. Lägg dem sedan på bordet och låt det brygga i tio till femton minuter.
