En underbar maträtt för sommaren när det finns gott om grönsaker och örter. Det bereds mycket snabbt och enkelt, men det visar sig vara otroligt gott.
Det är nödvändigt
- - 500 g nötkött eller annat kött
- - 3 stora potatisar
- - 1 morot
- - 2 paprika
- - 2 tomater
- - 1 aubergine
- - vitlök, antalet kryddnejlikor med antalet bakpottar
- - 2 lökar
- - en massa gröna
- - salt
- - peppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Skär köttet i kuber med en skarp kniv. Skala löken, skära i kuber Skal och hugga potatisen. Tvätta och hugga aubergine och tomater. Riv morötter. Tvätta paprika, skär och ta bort kärnan med alla frön. Skär den i kuber också.
Steg 2
Blanda hackade grönsaker och kött, salt och peppar.
Lägg blandningen av kött och grönsaker i bakkrukor och fyll krukorna med cirka två tredjedelar. Pressa en vitlöksklyfta i varje kruka uppifrån genom en vitlökspress.
Häll lite vatten i krukorna, det bör inte täcka grönsaker med kött.
Steg 3
Stäng krukorna med lock. Sätt i en förvärmd ugn till 180-200 ° C i en timme.
Servera kött med grönsaker direkt i krukorna, strö över örter på toppen.
