Idag är den här produkten en av de mest populära på grund av dess breda användningsområde. Det smakar bra liksom många hälsofördelar. Det handlar om sojabönor, som på grund av sin popularitet har förvärvat många rykten om dess faror. Skadorna och fördelarna med soja.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss prata om skadan först. Det finns flera teorier om detta, men den vetenskapliga världen tvivlar mycket på dem. Till exempel ökar konsumtion av soja risken för Alzheimers sjukdom flera gånger. Som ett resultat av forskning har forskare funnit att män som har ätit tofu under lång tid har fler psykiska funktionsnedsättningar än de som ibland har ätit det.
Steg 2
"Soja är ett p-piller" är följande teori. Dess väsen är att sojabönor i utvecklingsprocessen har utvecklat en ganska komplex naturlig försvarsmekanism. Fytoöstrogenerna i växten tar kontroll över mänskliga reproduktionsfunktioner. Så användningen av soja kan leda till en sådan hemsk sjukdom som infertilitet.
Steg 3
Nu om fördelarna, som, till skillnad från skada, inte tvivlar. Så soja är en ganska billig källa till vegetabiliskt protein. Sojabönor innehåller i genomsnitt 35 procent protein, 9 procent kolhydrater och 17 procent fett. Sojaplanterat protein, i jämförelse med animaliskt protein, innehåller inte kolesterol och absorberas mycket bättre.
Steg 4
Soja innehåller kalium, magnesium, bor, jod, zink och järn. Hon är ett förråd av vitaminer i grupperna A, B, C, E och H, samt kolin och lutein, som är ansvariga för återställandet av hjärnceller och nervvävnader. I Asien har hundratals medicinska recept sedan antiken varit kända och använts på basis av sojabönor.
Steg 5
Idag används soja i farmakologi i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar, hepatit, fetma. Forskning säger att människor som konsumerar soja har en lägre risk för diabetes och cancer.
