Denna ljusa orange delikatess kännetecknas av dess vackra utseende och ursprungliga smak, och också morot sylt är ett lager av vitaminer. Det passar bra med gyllene toast för att göra den perfekta frukosten för vuxna och småbarn.
Det är nödvändigt
- - 1 kg morötter
- - 300 ml vatten
- - 1 kg strösocker
- - 3 g vanilj;
- - 1 tsk citronsyra.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta morötterna ordentligt, skala, skär i stora ringar och koka tills de är mjuka i vatten. Efter det, töm vattnet och kyl morötterna lite.
Steg 2
Under tiden förbereder du sockersirap genom att koka vatten med 800 g strösocker. Häll morötter över dem, koka, sänk värmen och koka i 5 minuter. Avlägsna från värme.
Steg 3
Efter 7-8 timmar koka upp syltet igen, tillsätt 200 g strösocker och koka tills sirapen blir tjock och morötterna är genomskinliga. Tillsätt citronsyra i potten några minuter innan slutet.
Steg 4
När morotsylten har svalnat, tillsätt vanilj och rör om. Överför syltet till skruvburkar och förvara i kylen.
