En söt fruktsallad är ett bra alternativ till högkalorikakor och bakverk. Prova att göra en original jordgubbsallad - det finns många recept på denna delikatess. Du kan välja en mycket enkel eller flerkomponents efterrätt - en trevlig sur smak och en unik jordgubbarom gör varje maträtt till en riktig gastronomisk glädje.
Det är nödvändigt
-
- Strawberry and Peach Sallad:
- 500 g jordgubbar;
- 4 persikor;
- 200 ml tung grädde;
- 2 msk pulveriserat socker.
- Komplex fruktsallad:
- 200 g jordgubbar;
- 2 kiwi;
- 1 stort päron;
- 2 apelsiner;
- 0,5 koppar socker;
- 0,5 koppar vatten;
- en handfull pinjenötter;
- en kvist färsk mynta.
- Jordgubbs- och melonsallad:
- 1 melon;
- 300 g jordgubbar;
- florsocker efter smak;
- en kvist mynta.
Instruktioner
Steg 1
Gör en uppfriskande sallad med jordgubbar och persikor. Skölj och torka bären, blanchera persikorna i kokande vatten, ta bort huden, skär i halva och ta bort fröna. Lägg åt en tredjedel av bären och skär dem i fjärdedelar. Skär persikorna i tunna skivor. Lägg jordgubbar i skålar, lägg persikor ovanpå. Placera efterrätten i kylan i 15 minuter.
Steg 2
Lägg resten av bären i en nylonsil och gnugga med en träsked och förvandla dem till en puré. Tillsätt pulveriserat socker till massan och blanda ordentligt. Vispa grädden till ett starkt skum. Häll jordgubbssås över den kokta frukten. Placera grädden försiktigt i en hög keps ovanpå varje portion.
Steg 3
Prova en frukt- och jordgubbsallad med flera ingredienser. Koka sirapen först. Lägg socker i en kastrull, tillsätt vatten och citronsaft. Koka blandningen och koka under omrörning ibland tills sockret är helt upplöst. Ta bort sirapen från värmen och sval.
Steg 4
Skala päron, kiwi och apelsiner. Skär päron och kiwi i mycket tunna skivor, frigör apelsinerna från filmerna och dela skivorna i hälften. Lägg frukten i en djupklar glasskål och tillsätt de kvartsade jordgubbarna. Rör om salladen och fyll den med den kylda sirapen. Strö med rostade pinjenötter och garnera med färska mynta blad.
Steg 5
Salladen med jordgubbar och meloner är också mycket snabb att förbereda. Skär en liten rund melon med doftande kött (till exempel cantaloup) i hälften, ta bort fröna med en rund sked och skopa ut köttet i form av bollar. Skrapa av kvarvarande massa genom att förvandla halvorna till salladsbehållare. Kanterna kan skäras i kronblad med en skarp grönsakskniv.
Steg 6
Skär jordgubbarna i hälften, blanda med melonbollar och lägg i beredda skålar. Dekorera salladen med färska myntablad och strö över pulveriserat socker.
