Strawberry spenatsallad är en hälsosam kosträtt. Det absorberas perfekt av kroppen, främjar god matsmältning och eliminering av toxiner. Dessutom ser en sådan sallad vacker ut och är lämplig för servering på ett festbord.
Det är nödvändigt
- - 300 g färska jordgubbar
- - 200 g färsk spenat;
- - 150 g fetaost;
- - 100 g parmesan;
- - 10 g svart sesam
- - 1 bit citron;
- - 20 g sesamolja;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Söta jordgubbsorter med små och mjuka frön, till exempel Altel, Victoria, är väl lämpade för sallad. Färska jordgubbar, sortera ut, ta bort löv och kvistar, om några. Skölj i kallt vatten, kasta i ett durkslag eller en stor sikt och låt torka. Skär jordgubbarna i stora bitar med en skarp kniv, skär en bär i 4-5 bitar.
Steg 2
Skölj lövspenat i kallt vatten och torka. Riv salladsbladen i stora bitar med händerna. Små lakan kan lämnas intakta. Ta en stor, bred tallrik och lägg salladen ovanpå den. Drizzle lite sesamolja över dem. Riv parmesan på ett mycket fint rivjärn eller hugg fint och strö över spenat på toppen.
Steg 3
Lätt saltad fetaost eller getost fungerar bra för detta recept. Pressa ut överflödigt vatten från fetaosten, om någon, och skär i små kuber. Blanda fetaost med jordgubbar och lägg på en skål ovanpå parmesan, lätt salt, tillsätt lite färsk citronsaft. Innan du serverar, tillsätt lite sesamolja och strö över svarta sesamfrön.
