Fans av "kryddig" kommer definitivt att gilla dessa originalrullar med lax och avokado. Det klassiska receptet förbättras med tillsats av chilipeppar, och någon av deras såser som erbjuds till rullar hjälper till att lägga till ännu mer pikant.
Det är nödvändigt
- - 1 chilipeppar
- - 2 äggulor
- - 250 g laxfilé
- - 250 g sushi ris
- - 1 avokado
- - gröna lökar
- - vegetabilisk olja
- - nori alger
Instruktioner
Steg 1
Koka ris till sushi. Det är bättre att lägga till en speciell sås i vattnet så att riset har önskad konsistens. Låt blandningen svalna innan den tillagas vidare.
Steg 2
Vispa äggulorna med lite salt och koka sedan den så kallade "omeletten", stekt i vegetabilisk olja på båda sidor. Kyl arbetsstycket och skär i små rutor.
Steg 3
Koka laxfilén och ta isär den i små bitar eller remsor. Hacka chilipeppar noggrant och skär i långa remsor avokado efter att du har skalat den.
Steg 4
Sprid riset jämnt ovanpå nori tångarket. Använd fingrarna för att göra en liten fördjupning i mitten för resten av ingredienserna.
Steg 5
Placera avokadoen, laxen, äggröra, finhackad chili och gröna lökfjädrar i rad i brunnen av riset fördelat på nori. Rulla ämnet till en rulle med en matta. Skär den sedan i flera lika stora bitar. Rullar serveras vanligtvis på bordet med sås och ingefära.
