Ett recept för dem som är partiella till det japanska köket. Prova rullar med grönsaker och ostmassa. Det kommer att kräva viss skicklighet såväl som rent japanska produkter. Resultatet kommer dock att vara bortom beröm.
Det är nödvändigt
- - 100 g ris
- - 125 ml vatten;
- - 0,5 tesked salt;
- - 0,5 tesked socker;
- - 1 matsked risvinäger;
- - en halv färsk gurka
- - en fjärdedel avokado;
- - 2-3 st. salladsblad;
- - 2 matskedar ostmassa
- - 1 ark nori;
- - 4 matskedar sesamfrön;
- - Soja sås.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja med grunderna. Skölj riset väl och överför det till en kastrull. Fyll den med vatten och låt den sitta i en halvtimme. Efter denna tid, placera en kastrull med ris på medium värme och vänta tills det kokar. Simma i ca 10 minuter, täckt över låg värme. Ta bort riset från värmen och låt stå i ytterligare 10 minuter.
Steg 2
Blanda salt, risvinäger och socker, värm den här blandningen lite. Överför det kokta riset till en skål och häll över såsen. Låt riset svalna.
Steg 3
Stek sesamfrön i en torr stekpanna. Det är nödvändigt att steka tills sesamfrön får en gyllene färg. Häll sedan på en tallrik och låt den svalna.
Steg 4
Låt oss börja med grönsaker. Skär en gurka i kuber. Skala avokadot och skär det i kilar. Tvätta salladsbladen och torka. Lägg 1 matsked ostmassa på varje ark. Smörj det och rulla arket så att resultatet blir en tät rulle.
Steg 5
Linja en bambumatta med plastfolie. Lägg ett nori-ark på det. Se till att lägga den släta sidan nedåt. Blöt din hand i vatten, ta en handfull ris och lägg den på nori, tryck sedan hårt. Vänd försiktigt arket så att riset ligger på plastfolien.
Steg 6
Lägg sedan avokado, gurka och rullar av salladsbladen på nori. Rulla allt som har lagts ut med en bambumatta och rulla den på en skärbräda.
Steg 7
Häll sesamfrön på brädet. Frigör rullen från filmen och mattan och rulla i sesamfrön. Skär sedan i lika stora delar och lägg på ett fat. Rullar med grönsaker och ostmassa är klara.
