Linser är ledande inom järninnehåll. Efter att ha förberett denna maträtt äter du inte bara utsökt utan också mycket hälsosam mat.
Det är nödvändigt
- - 1 glas linser
- - 1 glas bulgur
- - 2 lökar
- - 2 vitlöksklyftor
- - 100-150 g sesamfrön
- - dill, koriander, salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Blöt linserna i ungefär 1 timme, fyll dem sedan med rent vatten och koka tills de är ömma.
Steg 2
Skölj bulgur flera gånger, häll sedan kokande vatten över den och täck tätt. Låt det brygga i ungefär en halvtimme. När spannmålen har ångats väl, töm den i ett durkslag. Gör detsamma med kokt bulgur.
Steg 3
Finhacka sedan linser, bulgur, lök och vitlök. Hacka sedan örterna fint i den resulterande blandningen och tillsätt salt och peppar. Blanda sedan malet kött ordentligt.
Steg 4
Gör runda kotletter av detta malet kött och rulla dem i sesamfrön.
Ta en liten form, täck den med olja. Lägg de resulterande kotletterna i en form och baka i ugnen.
