Att använda röda linser till soppa är bekvämt eftersom det bara tar 10-12 minuter att laga mat utan att förmätta. Och kryddor och kryddor hjälper till att göra soppan inte bara hjärtlig utan också väldoftande.
Det är nödvändigt
- - 200 gr. röda linser;
- - 900 ml vatten;
- - 20 ml olivolja
- - en halv tesked senapsfrön;
- - en tesked kryddblandning med garam masala
- - 3/4 tesked kumminfrön;
- - en nypa gurkmeja
- - lök
- - 4 vitlöksklyftor
- - en tomat;
- - grön chilipeppar
- - en tesked citronsaft;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Hacka lök, vitlök, chili och tomat.
Steg 2
Skölj linserna och häll 900 ml vatten. Om linserna är hela, koka dem i 10 minuter efter kokning och halvorna i 5 minuter. Den ska kokas nästan tills den är öm, men inte kokt.
Steg 3
Häll olivolja i pannan och häll senapsfrön, vänta 20-30 sekunder tills de öppnas i het olja.
Steg 4
Tillsätt kumminfrön, gurkmeja och lök. Simma, rör om ibland i 2 minuter och tillsätt vitlök.
Steg 5
Stek lök med vitlök och kryddor i 1 minut och tillsätt tomat och peppar i pannan. Simma ytterligare 2 minuter.
Steg 6
Överför linserna med buljong till pannan. Salta och tillsätt kryddblandningen garam masala. Låt soppan koka, sänk värmen till låg och koka i 5 minuter. Servera varm soppa.
