Vitkål är en produkt som är prisvärd året runt. Tack vare denna grönsak kan du diversifiera menyn, lägga till vitaminer i kosten. Kålsallad är en utmärkt lösning för dem som älskar saftiga och hälsosamma rätter.
Kålsallad kan beredas enligt olika recept och krydda aptitretaren med både majonnäs och vegetabilisk olja. Nedan kommer vi att överväga två läckra rätter som perfekt diversifierar den dagliga menyn.
Kålsallad recept nummer 1
Detta recept på kålsallad är sannolikt inte lämpligt för ett festbord, eftersom det är för enkelt och innehåller ett minimum av ingredienser. Men en sådan maträtt kan vara ett bra mellanmål till lunch eller middag.
För att göra färsk kålsallad behöver du:
- 500 g färsk vitkål;
- 2 färska medelstora gurkor;
- 1 paket krabbpinnar;
- persilja, dill eller andra greener, om någon (du kan göra utan greener);
- majonnäs eller vegetabilisk olja för dressing.
Stegen för att göra kålsallad är som följer:
- Tvätta kålen, rengör den från alla föroreningar, oätliga delar. Hacka grönsaken så liten som möjligt. Lägg kålen i en djup skål, salta lätt och kom ihåg med händerna.
- Tvätta gurkorna, skär av de oätliga delarna, skär grönsaken i tunna cirklar eller halvor.
- Öppna förpackningen med krabbpinnar, ta bort cellofan från produkten. Skär krabbpinnarna i små bitar.
- Om du köpte greener, tvätta dem, torka dem, hugga fint.
- Kombinera de beredda ingredienserna, rör om coleslaw, krydda med majonnäs eller vegetabilisk olja så kan du äta.
- Om du kryddar en sallad med färsk kål med vegetabilisk olja, blir maträtten väldigt lätt och saftig, medan majonnäs ger kalorier till mellanmålet.
Förresten, en blandning av vegetabilisk olja, vinäger och citronsaft kan bli en utsökt dressing för den beskrivna salladen; det är tillåtet att använda sojasås. I allmänhet kan du experimentera genom att välja den bästa coleslawdressingen.
Kålsalladsrecept nummer 2
Receptet på kålsallad, som kommer att diskuteras senare, är ganska lämpligt för ett festbord. Ingredienserna i skålen är enkla och prisvärda och aptitretaren smakar kryddig.
- 500 g vitkål;
- 200 g korvost;
- 2 färska morötter;
- 2-4 vitlöksklyftor (mängden beror på din smak);
- 100 g majonnäs;
- salt och peppar efter smak.
Försök att göra en ny kålsallad en gång med samma mängd ingredienser som anges ovan, och sedan kan du variera produkterna efter eget tycke.
Förrätten bereds i följande ordning:
- Hacka den färdiga kålen, lägg i en djup skål, lätt salt, kom ihåg.
- Tvätta morötterna, skala, riv på en grov rivare.
- Riv osten på ett grovt rivjärn.
- Förbered såsen. Häll majonnäs i en separat tallrik, tillsätt vitlök som passeras genom en press, salt och peppar efter smak. Rör om förbandet.
- Lägg den färdiga maten i en skål, krydda med den beredda såsen, rör om kålslaven och servera.
Om du vill kan du inte lägga korvost till salladen, men utan denna ingrediens förlorar skålen sin piknik.
Som du kan se kan kålsallad beredas med olika förband och välja såsen efter smak. Försök att göra ett av de föreslagna mellanmålen i ditt kök och bestäm vilken som passar dig bäst. Smaklig måltid!
