Rödbetasallad och svisksallad är inte bara extremt god, utan också en mycket hälsosam maträtt. Den innehåller en stor mängd vitaminer och mineralföreningar som är nödvändiga för människokroppens normala funktion.
Fördelarna med rödbetasallad med katrinplommon beror på dess sammansättning. Produkterna som används för att tillaga denna maträtt innehåller en stor mängd värdefulla komponenter.
Betor är rika på kolhydrater, fiber, B-vitaminer, folsyra, koppar, zink, organiska syror. Det måste konsumeras av människor som lider av fetma, åderförkalkning och några andra sjukdomar. Denna grönsak rengör tarmarna perfekt, tar bort allt onödigt från kroppen.
Katrinplommon är också kända för sina hälsofördelar. Det är en källa till B-vitaminer, vitamin PP, kalium, fosfor, natrium, järn. Det är känt för sina dietegenskaper och är utmärkt för att rengöra kroppen.
Det är känt att användningen av katrinplommon förhindrar tillväxt av patogena bakterier i kroppen.
Att göra en diet betor och beskär sallad är ganska enkelt. För att göra detta, lägg en stor kastrull på elden och koka 2-3 små rödbetor i den. Du måste laga den i 40-50 minuter. Tillagningstiden beror direkt på grönsakernas storlek och på deras kvalitet. Unga rödbetor tar mycket mindre tid att laga mat. För att påskynda processen kan du skära stora grönsaker i bitar eller använda en tryckkokare.
Det rekommenderas att koka rödbetor i saltat vatten. För dessa ändamål är det bäst att använda vanligt bordssalt, inte jodiserat salt.
För att bevara den maximala mängden av alla värdefulla komponenter i betorna under den kulinariska bearbetningen kan du baka dem i ugnen istället för att koka i vatten. För att göra detta, skala av grönsakerna, linda sedan varje betor i folie, lägg på ett bakplåt och baka vid 220 grader i 40 minuter.
De färdiga betorna ska svalna lite, skalas, om detta inte har gjorts tidigare, riv och lägg i en salladsskål. Katrinplommon i mängden 100-150 gram måste tvättas ordentligt och hackas med en mixer eller en kniv med ett brett blad. Om den torkade frukten har en tillräckligt tät konsistens, rekommenderas det att ånga med kokande vatten i 10-15 minuter i förväg för att mjuka upp och svälla.
Valnötter i mängden 6-8 bitar måste skalas från skalet och partitionerna, hackas med en kniv och hällas i en salladsskål tillsammans med katrinplommon. Du måste också lägga till 2 skalade och hackade vitlöksklyftor till alla ovanstående ingredienser.
Det är också nödvändigt att tillsätta vegetabilisk olja och salt i salladsskålen efter smak och sedan blanda alla ingredienserna ordentligt.
Salladen kan serveras antingen som ett separat mellanmål eller som ett tillägg till kokt potatis eller potatismos.
De som inte är vana vid att räkna alla kalorier som konsumeras kan rekommenderas att förbereda en sallad av rödbetor med katrinplommon, kryddad med majonnäs. Metoden för att bereda en sådan maträtt liknar den som beskrivits ovan, men i detta fall används majonnäs i stället för vegetabilisk olja som förband. Denna sås ger salladen en unik smak. Som dekoration kan du lägga grönsaker och halvor av valnötter på en maträtt.
