Fruktsallader består vanligtvis av äpplen, päron, apelsiner och bananer. Du kan diversifiera deras smak genom att lägga till frölösa druvor, ananas och mandariner. Förbandet kan vara honung, gräddfil, grädde, yoghurt eller citronsaft. Gourmeter kryddar sin sallad med kanel och malda mandlar och lägger till nötter och russin för pikant. En sådan maträtt serveras till bordet nylagad, lätt kyld. Dess tillhörighet till en efterrätt gör att du kan kombinera fruktskivor med choklad, glass och ett brett utbud av bakverk.
Fruktträdgårdssallad
Denna mycket hälsosamma mat med lågt kaloriinnehåll, som kombinerar frukt- och grönsakssallad, är perfekt för både festliga och vardagliga bord.
Du kommer behöva:
- två päron;
- två äpplen;
- banan
- 4 plommon
- mandarin;
- en tomat;
- lök
- ett halvt glas valnötter;
- 2 glas gräddfil
- salt och socker.
Skala och finhacka löken, lägg i ett durkslag och häll över med kokande vatten. Låt löken svalna och börja förbereda huvudingredienserna. Skala och tärna päron, äpplen, plommon och tomater. Storleken på kuberna kan ha vilken storlek som helst. Skala sedan mandarinen och skär den i kilar. Hacka nötterna och låt stå i en skål för tillfället.
Förbered nu banansalladsdressingen. För att göra detta, passera den genom en mixer och blanda purén med finhackad lök och gräddfil. I en stor skål, kombinera plommon, äpplen, päron, tomatnötter och krydda med sås. Ordna den beredda salladen i skålar och garnera med mandarinkilar.
Huvuddragen i denna maträtt är lökinnehållet, vilket ger den en speciell pikant smak.
Japansk fruktsallad
Om du vill ha något ljust och exotiskt, vänligen snälla dig själv och din familj med denna goda och hälsosamma delikatess. Det kommer att dekorera alla bord.
Du kommer behöva:
- en halv mogen apelsin;
- en tomat;
- 100 g konserverad ananas
- två matskedar grädde eller yoghurt
- en halv tesked strösocker.
Skåll tomaten först och ta bort huden från den. Skär sedan försiktigt i kilar. Skölj ananasen med kokt vatten, hacka den i kuber eller diamanter. Skala apelsinen och dela upp i kilar. Tvätta salladen noggrant från sand och skär i tunna remsor. Blanda alla ingredienser och täck dem med grädde eller yoghurt. Tillsätt socker om så önskas.
Fruktsallad med mintdressing
Du kommer behöva:
- 2 färska äpplen
- 2 färska päron;
- två stora persikor på burk;
- citron juice;
- 5 färska plommon
- 200 g stora svarta druvor;
- en massa mynta;
- 3 matskedar socker
- 150 g naturlig yoghurt.
Tvätta färsk frukt, skär päron och äpplen i 4 delar, ta bort kärnan. Skär plommonna på mitten och ta bort fröna. Separera druvorna från borsten genom att skära varje bär i hälften. Skär sedan äpplen, plommon och päron i kuber.
Äpplen och päron kan ströas med citronsaft så att de inte blir mörkare.
Lägg persikorna på en pappershandduk och låt dem torka. Skär sedan dem också i kuber. Lägg plommon, persikor, druvor i en skål med äpplen och päron. Strö över en matsked socker, rör om, täck och kyl.
Förbered såsen under denna tid. För att göra detta, skölj och torka mynten, demontera den i separata löv. Lös upp kvarvarande socker i ett halvt glas vatten. Sätt på eld och koka upp den. Tillsätt mynta blad och koka på låg värme tills vätskan halveras. Gnid sedan såsen genom en fin sikt och låt svalna. Kombinera den resulterande myntsirapen med yoghurt och krydda salladen. Servera maträtten kyld.
