Jag provade denna ovanliga maträtt i Mexiko och gillade den verkligen. Kompositionen innehåller elementära produkter som finns i nästan alla kylskåp.
Det är nödvändigt
Potatis - 8 bitar, lök - 1 bit, paprika - 1 bit, hård ost - 200 gram, vegetabilisk olja - 5 matskedar
Instruktioner
Steg 1
Koka potatis och kom ihåg dem utan att tillsätta mjölk, vatten eller smör.
Steg 2
Hacka lök och paprika och steka i vegetabilisk olja. Löken ska bli transparent.
Steg 3
Tillsätt osten i lök och peppar och stek i ungefär en minut under omrörning.
Steg 4
Gör tortillor från de kylda potatismos och lägg fyllningen i mitten av varje. Täck över fyllningen med ytterligare en bit puré och tryck fast på alla sidor av tortillan.
Steg 5
Stek kakorna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna och vänd försiktigt med en träspatel.
