Förmodligen kan alla erfarna värdinnor erbjuda god och varierad mat för gäster på semester. De förbereder sig för firandet i förväg, gör upp menyn, köper mat. Tänk om gästerna kom oväntat? Hur behandlar man dem med ett minimum av matlagningstid? Gör en sallad med krutonger, varma smörgåsar med potatis och malet kött, en muffin.
Det är nödvändigt
-
- För salladen:
- 1 burk konserverade bönor;
- 1 burk konserverad majs;
- 1 förpackning krutonger;
- majonnäs.
- För varma smörgåsar:
- limpa;
- 2 potatisar;
- 1 lök;
- 1 ägg
- 100 g köttfärs;
- vegetabilisk olja.
- För muffins:
- 1 glas kefir;
- 0,5 tsk bakpulver;
- 1 kopp strösocker;
- 1 ägg
- 1, 5 koppar mjöl.
Instruktioner
Steg 1
Gör din muffinsdeg. Blanda 1 kopp kefir och strösocker, 1 ägg, 0,5 tsk bakpulver och 1,5 koppar mjöl i en djup skål. Du bör ha en jämn pasta. Om så önskas kan du lägga tvättade russin, vanillin eller kakao i degen.
Steg 2
Linja ett bakplåt med bakpapper. Häll degen över den och lägg i en måttligt förvärmd ugn i cirka 30-40 minuter.
Steg 3
Skala och tvätta 2 potatisar och 1 lök. Riv potatis på ett fint rivjärn. Hacka löken fint.
Steg 4
Blanda potatis och lök, tillsätt 100 g köttfärs och 1 ägg. Om det inte finns köttfärs, byt ut det med riven korv eller korv, kokt korv. Blanda den resulterande massan, salt och peppar efter smak. Sked fyllningen på limskivorna med en tesked.
Steg 5
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Placera smörgåsarna i den heta stekpannan med fyllningen nedåt. Stek smörgåsen tills den är gyllenbrun. Använd sedan två gafflar för att vända den och steka den på andra sidan.
Steg 6
Ta en burk med konserverade röda bönor och en burk majs. Tvätta bönorna i kallt kokt vatten. Kombinera innehållet i båda burkarna tillsammans.
Steg 7
Tillsätt 1 förpackning med alla smakkrutonger till bönor och majs. Blanda allt och krydda salladen med majonnäs.
Steg 8
Skär den kylda muffinen i portioner och strö över pulveriserat socker. Du kan skära kakan i längden i två lager och belägga den med sylt eller sylt.
Steg 9
Servera smörgåsar, sallad och muffins. Brygg te eller kaffe och njut av chatten med dina vänner.
Smaklig måltid!
