Sallader med kycklinglever är saftiga, ömma och friska på grund av det höga innehållet av järn, protein, folsyra, vitamin A och C. i biprodukten. För ett vardagligt och festligt bord kan du laga en varm skål med lever och apelsiner.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklinglever
- -1 gäng sallad;
- - 1 apelsin;
- - 2, 5 tsk honung;
- - 3 tsk balsamvinäger;
- - 2 msk. apelsinjuice och olivolja;
- - salt, sesamfrön och malet peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
En varm sallad bereds mycket snabbt, och endast 3 produkter ingår i den. Det enda villkoret är att det måste göras några minuter innan servering, så att det inte har tid att svalna. Det finns bara 3 huvudingredienser i denna maträtt, men smaken är rik tack vare balsamvinäger och kryddor.
Steg 2
För att hålla salladen varm kokas levern sist. Och först skär de apelsinen: skär av skalet och lite massa med en kniv, dela upp frukten i skivor och pressa saften från resten. Tillsätt sedan 2 tsk. vinäger, honung och 1 msk. smör, salt, peppar och rör om för att göra en sås.
Steg 3
Skär levern i bitar, stek i en kastrull med olja, peppar och salt, häll över kvarvarande ättika och tillsätt honung, stek i ytterligare 2 minuter. Slaktbiprodukterna läggs på tallrikar, hälls över med sås, garneras med sallad, kilar och sesamfrön.
