En original och mycket tillfredsställande sallad serverad varm kommer att överraska din familj och dina vänner. Att förbereda det är inte alls svårt. Och det viktigaste är att denna maträtt visar sig vara mycket god.
Det är nödvändigt
-
- 500 gr. zucchini;
- 1 kycklingbröst;
- 5 ägg;
- 3 medelstora potatisar;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 2 matskedar solrosolja;
- 100 g gräddfil;
- gröna lökar
- dill;
- salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingbröstet i rinnande vatten, lägg det i en kruka med vatten och sätt det på eld. Så snart vattnet kokar och skum visas, töm vattnet och skölj köttet under rinnande vatten. Häll rent vatten i en kastrull, koka, lägg det tvättade kycklingbröstet i det. Koka på medium värme tills det är kokt. Lägg sedan på en tallrik och kyla lite. Skär bröstet i små kuber.
Steg 2
Koka 5 ägg. Kyl de kokta äggen i kallt vatten och skalet. Skär äggen i kuber.
Steg 3
Tvätta potatisen och morötterna och koka dem i skinnen. Kyl och rengör sedan. Skär potatis och morötter i små kuber.
Steg 4
Skala zucchinin och skölj under vatten. Skär dem i små kuber. Skala löken och hugga fint. Ta en djup stekpanna och värm två matskedar solrosolja på den. Placera den hackade löken i het olja och stek tills den är gyllenbrun. Lägg sedan ut den skivade zucchinin och stek dem på låg värme tills de är halvkokta. Tillsätt gräddfil i zucchinin, stäng pannan med lock och låt sjuda i ytterligare 7-10 minuter.
Steg 5
Skölj gröna lökar och dill under rinnande vatten. Hacka örterna fint.
Steg 6
Ta en djup salladsskål. Lägg den stekta zucchinin i gräddfil, hackad potatis, morötter, ägg och kycklingbröst. Lägg till hackade gröna. Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Rör salladen försiktigt tills alla grönsaker är i form.
Steg 7
Servera salladen varm. Lägg salladsblad på en portionerad tallrik, lägg den beredda salladen ovanpå. Smaklig måltid.
