Gillar du inte groddar? Förbered sedan denna sallad omedelbart, så kommer din oälskade grönsak att visas framför dig i ett helt nytt ljus!
Det är nödvändigt
- Serverar 4:
- - 900 g rosenkål;
- - 2 handfull valnötter
- - 4 tsk lönnsirap;
- - 4 matskedar olivolja;
- - 1 stort grönt äpple.
Instruktioner
Steg 1
Vi hugger nötterna inte så fint: du kan slipa dem ett par gånger på en puls i köksprocessorn, du kan hälla dem i en påse och gå på toppen med en kavel, eller så kan du helt enkelt hugga dem med en kniv - valfri.
Steg 2
Värm ugnen till 200 grader och förbered ett bakplåt eller en eldfast form, foder den med folie eller bakpapper.
Steg 3
Skär brysselkålarna i fyra delar. Skär det tvättade äpplet i kuber av samma storlek. Oavsett om du ska ta bort det är det upp till dig, men kom ihåg att det är bäst att gå efter den täta, sura, krispiga Granny Smith, som vanligtvis är kraftigt vaxad. Du kan dock använda solid Fuji eller Brayburn. Dessutom, med skalad frukt kommer salladen utan tvekan att vara mjukare!
Steg 4
Lägg kålen i en skål, krydda med olivolja (eller någon annan luktfri vegetabilisk olja) och lönnsirap, tillsätt hackade nötter och ett äpple skuren i små bitar, blanda ordentligt och sprid på folie eller bakpapper.
Steg 5
Vi skickar till ugnen och bakar i cirka 20 minuter. Fokusera på nötter - de ska aldrig brinna! Servera varm, perfekt med kött, särskilt grillad kyckling.
