Unna dig själv och dina nära och kära med en mycket öm och utsökt aprikoskaka med yoghurt-kaffekräm. Denna efterrätt smälter bokstavligen i munnen. Jag föreslår att du förbereder den omedelbart.
Det är nödvändigt
- För kakan:
- - mjölkchoklad - 50 g;
- - kex - 150 g;
- - smör - 125 g.
- Kräm och dekoration:
- - konserverade aprikoser - 1 burk;
- - gelatin - 12 g;
- - yoghurt - 450 g;
- - omedelbar cappuccino - 20 g;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - grädde 35% - 250 ml;
- - torr orange gelé - 1 förpackning.
Instruktioner
Steg 1
Hacka mjölkchokladet i små kilar och lägg i en kastrull. Sätt på kaminen, värm, rör om kontinuerligt tills den blir en homogen massa. Om du har en mikrovågsugn kan du smälta den i den.
Steg 2
Mal kakorna till små smulor, tillsätt sedan smör och smält mjölkchoklad. Blanda allt ordentligt tills det är jämnt.
Steg 3
Ta en hopfällbar bakform, täck den med pergament och borsta med olja. Lägg den resulterande chokladkrämblandningen i botten och tampa med händerna. I det här tillståndet, skicka det till kyla tills det stelnar.
Steg 4
Under tiden tar du bort aprikoser från sirapen och delar i 2 delar. Hacka hälften av frukten i små bitar.
Steg 5
Häll gelatinet i en separat skål och täck med lite varmt vatten. Lämna i detta tillstånd ett tag. Kombinera yoghurt med snabbkaffe och vaniljssocker. Blanda allt ordentligt och rör inte i 10 minuter. När tiden har gått, tillsätt det svullna gelatinet till denna blandning. Glöm inte att lösa upp den i förväg genom att värma upp den på spisen. Lägg den resulterande massan i kylen. Ta bort den innan gelningen börjar.
Steg 6
Vispa grädden ordentligt och lägg sedan till den kylda gelatina massan. Lägg till hackad frukt där. Lägg den resulterande grädden i en form med en frusen skorpa. Kyl i cirka 2 timmar.
Steg 7
Gör orange gelé medan grädden härdar. Förbered det enligt anvisningarna, tillsätt bara 150 ml vatten. När det svalnar, placera det på den frysta godis. Dekorera toppen med aprikoshalvor. Kyl i ytterligare 60 minuter. Aprikoskaka med yoghurt och kaffekräm är klar!
