Fiskcocktail är en blandning av bläckfisk, bläckfisk, musslor, räkor och många andra läckra havsdjur. Vi presenterar ett recept på en utsökt skaldjurscocktail med stekta grönsaker.
Det är nödvändigt
400 g skaldjurscocktail (fryst) - 350 g olika grönsaker (bönor, tomater, morötter, sellerirot, zucchini, etc.); - 1-2 vitlöksklyftor - vegetabilisk olja, helst olivolja; - gröna och sojasås
Instruktioner
Steg 1
Vi tar en stekpanna med den tjockaste botten, värmer upp vegetabilisk olja i den, steker hackad vitlök och tar bort den med en skårad sked.
Steg 2
Lägg vår skaldjurscocktail i en stekpanna med olja och vitlöksjuice, sätt på hög värme och stek den i ungefär en minut, minska sedan värmen och tillsätt grönsaker.
Stek tills bönorna är mjuka. Om blandningen verkar lite torr kan du tillsätta lite vatten. Vanligtvis tar rostning 7 till 10 minuter.
Steg 3
När skaldjursförrätten är helt kokt kan du lägga till sojasås och salt i den. Det återstår bara att blanda väl och sätta på tallrikar. Det rekommenderas att strö med finhackade örter ovanpå. Smaklig måltid!
