Fisk- och skaldjurscocktail är en av de populära rätterna på många restauranger. En särskild fördel med skaldjur är dock att det är väldigt enkelt att göra en sallad hemma också.
Det är nödvändigt
-
- skaldjurscocktail 500 gram,
- tomater 2 bitar,
- majonnässås 100 gram,
- dillgrönsaker;
- vaktelägg 1 pack,
- några salladsblad,
- citron juice.
Instruktioner
Steg 1
Det enklaste sättet att servera en skaldjurscocktail är att blanda den med grönsaker. Räkor, musslor och bläckfisk passar perfekt med tomater och örter. Skölj tomater, sallad och dill i vatten innan du gör en skaldjurscocktail. Låt salladen rinna genom att placera den i en speciell sikt eller blöt den försiktigt med pappershanddukar. Koka äggen tills de är kokta, skala dem.
Steg 2
Du behöver inte tina skaldjurscocktailen i förväg. Ta ut den ur frysen och doppa cocktailen i en kruka med kokande vatten som salt har tillsatts. Stäng av värmen efter kokningen igen, lägg cocktailen på en tallrik och låt den svalna. Sådana produkter utsätts nödvändigtvis för värmebehandling, eftersom endast invånare i de länder där de fångas direkt har råd med lyxen att smaka på råa räkor, så deras färskhet är uppenbar.
Steg 3
Skär tomaterna i kilar, hugga dill och ägg, blanda med en skaldjurscocktail och majonnäs. Använd vanlig svartpeppar som krydda så att smaken av en havscocktail känns mest levande i salladen. Lägg salladsbladen på skålens botten, strö dem med citronsaft och lägg salladen ovanpå dem i en bild. Du kan dekorera den med flera stora räkor, halvor vaktelägg, röd kaviar.
